Научили Грузинские Хозяюшки Знаменитый Мясной Пирог КУБДАРИ Настоящий Рецепт У нас уже все готовят

Опубликовано 31 января 2022, 10:30

Сохраните этот рецепт, бесподобная выпечка кубдари по-грузински, это настоящий и лучший рецепт грузинской кухни. Готовится просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Кубдари, где мясная начинка очень вкусная и ароматная. А тесто для кубдари по-грузински самое простое дрожжевое тесто, оно очень мягкое. Два раза оставляет тесто подходить, это делает выпечку бесподобной, а начинку равномерно распределяем как внутри, сверху кубдари ничем не смазывать. Замес дрожжевого теста, чем дольше замес, тем лучше выпечка, пока подходит тесто надо приготовить начинку, это мясной фарш, у нас говядина, куда добавить мелко нарезанный репчатый лук и грузинские специи. После второго подхода теста переносим тесто на стол и работать обильно посыпав стол мукой, разделить тесто на 3 части, закатать в колобок и оставить ещё на 10 минут, теста растягиваем руками в круглую лепёшка, в середину поместить 1/3 начинки и собрать в мешочек, равномерно распределить начинку внутри надавливая и придавая форму лепёшки. Ставим в духовку при температуре 250 - 300 градусов на 10 – 15 минут. Подробнейший рецепт показано на видео, от которого все родные и близкие в восторге.
Ингредиенты:
Мука – 500 г
Вода – 350 мл
Растительное масло – 70 мл
Дрожжи - 1 ч л с горкой
сахар -1 ч л с горкой
соль - 0,5 ч л

Начинка:
Мясной фарш - 600 г
Лук репчатый - 150 г
соль, перец, паприка, уцхо сунели, зира

#кулинария#выпечка#хачапури#грузинские#по-грузински#рецепты
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H...
facebook.com Домашняя Кулинария
ok.ru Домашняя Кулинария
instagram.com/domashnyaya_kuli...

Save this recipe, incomparable Georgian kubdari pastries, this is the real and best recipe of Georgian cuisine. It is easy to prepare, and the result will exceed all your expectations. Kubdari, where the meat filling is very tasty and fragrant. And the dough for kubdari in Georgian is the simplest yeast dough, it is very soft. Twice it leaves the dough to rise, this makes the baking incomparable, and we evenly distribute the filling as inside, do not lubricate the top of the kubdari with anything. Kneading yeast dough, the longer the kneading, the better the baking, while the dough rises, you need to prepare the filling, this is minced meat, we have beef, where to add finely chopped onions and Georgian spices. After the second approach of the dough, we transfer the dough to the table and work abundantly sprinkled with flour on the table, divide the dough into 3 parts, roll it into a bun and leave for another 10 minutes, prepare the filling, grate two types of cheese in advance, we have suluguni and cheese, mix and the filling is ready, roll out the dough with your hands in the middle, place 1/3 of the filling and collect in a bag, evenly distribute the filling inside, pressing and shaping the cake. We put in the oven at a temperature of 250 - 300 degrees for 10 - 15 minutes. A detailed recipe is shown in the video, from which all relatives and friends are delighted.
Ingredients:
Flour - 500 g
Water - 350 ml
Vegetable oil - 70 ml
Yeast - 1 tsp with a slide
sugar -1 tbsp
salt - 0.5 tsp

Filling:
Minced meat - 600 g
Onion - 150 g
salt, pepper, paprika, ucho suneli, zira

cooking#baking#khachapuri#georgian#in Georgian#recipes
Subscribe to my channel, put your fingers up and write your opinion comments
youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H...
facebook.com Home Cooking
ok.ru Home Cooking
instagram.com