Влог. Обед. Крем для торта на воде.

Опубликовано 2 февраля 2022, 3:00

Обед без мяса, но сытный и вкусный. Готовлю крем для торта на воде. С таким кремом торт получается очень вкусным и нежным.
На следующий день, крем в торте уплотняется, торт становится еще нежнее и вкуснее.
Уход за лавровым деревцем.

форма для бисквита d-24 см.
Бисквит:
яйца - 4 шт.
соль - щепотка
сахар - 170 гр.
мука - 170 гр.
разрыхлитель - 1 ч. ложка
сода - 0,5 ч. ложки
- яйца + соль, взбиваю миксером до пышной массы, в три этапа добавляю сахар, взбиваю до растворения сахара и до пиков на венчиках
- в муку добавить соду и разрыхлитель, перемешать
- во взбитую яичную массу просеиваю муку с содой и с разрыхлителем в три этапа, вмешиваю лопаткой
- бисквит выпекаю в заранее разогретой духовке при 180 гр. 20-25 минут
- в выключенной духовке оставляю бисквит еще 5 минут, затем вынимаю из духовки

Крем на воде:
сахар - 90 гр.
манка - 90 гр.
соль - щепотка
вода - 600 -650 гр.
ванилин по вкусу
масло сливочное - 70 гр.
- сахар +манка +соль +вода, перемешиваю, ставлю на огонь, постоянно помешиваю, как начинает густеть, убавляю на слабый огонь, не переставая перемешивать, готовлю до нужной густоты
- убираю с огня, добавляю ванилин и сливочное масло(можно замороженное), когда масло растает, хорошо перемешиваю и полностью остужаю
- холодную массу взбиваю миксером до однородного состояния, крем готов

Пропитка для торта любая, я смешала воду с небольшим количеством сахара.

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...

Видео создано с использованием ПО Movavi: bit.ly/3pUcAnY