Торт Пирожное Притяжение | Просто Нежнейший!!! | Кулинарим С Таней

Опубликовано 30 декабря 2019, 6:57

Этот тортик просто тает во рту! Нежный, легкий и очень вкусный. Приятного аппетита!
#торт #кчаю #кулинария #выпечка #рецепты #шоколадныйторт
Авторский рецепт.© Копирование запрещено.
______________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
youtube.com/КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
vk.com/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭ instagram.com/tanja.kulinarim
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
____________________________________
Противень 30*40 см.
Вес торта 1,4 кг. (без украшения)

Тесто:
6 средних белков
90 гр. сахара
90 гр. пшеничной муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
120 гр. шоколада (у меня 68%)
Щепотка соли

Крем:
6 средних желтков
100 гр. сахара (или больше)
500 мл. молока
50 гр. крахмала (у меня кукурузный)
1 ч.л. ванильного сахара
100 гр. сливочного масла (у меня 82,5%)

Пропитка:
100 мл. молока

Глазурь:
60 гр. шоколада (у меня 68%)
30 мл. молока
30 гр. сливочного масла

180°С - 8 минут
_____________________________________
Baking tray 30*40 cm.
Weight 1,4 kg. (without decoration)

Dough:
6 medium egg whites
90 gr. sugar
90 gr. wheat flour
0,5 tsp. baking powder
120 gr. chocolate (I use 68%)
A pinch of salt

Custard:
6 medium egg yolks
100 gr. sugar (or more)
500 ml. milk
50 gr corn starch
1 tsp. vanilla sugar
100 gr. butter (I use 82.5%)

Soak:
100 ml. milk

Glaze:
60 gr. chocolate (I use 68%)
30 ml. milk
30 gr. butter

180°C - 8 minutes
____________________________________
🍰 Рецепты Тортов: youtube.com/watch?v=Bs0S00aAr4...
🥐 Сладкая выпечка: youtube.com/watch?v=L9M0nbAWoB...
🍩 Шоколадные рецепты: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍭 Десерты без выпечки: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍫 Известные Сладости: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍒 Рецепты Пирогов: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍪 Рецепты Печенья: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍏 Простые блюда: youtube.com/watch?v=_ITAx8Vs9l...
🥧 Рецепты Кексов : youtube.com/watch?v=3-fuaHvpIQ...
🍩 Дрожжевая выпечка: youtube.com/watch?v=ofC9RkDv4Q...
🍮 Рецепты с творогом: youtube.com/watch?v=w5LLqAvL62...
🍭 Рецепты Десертов: youtube.com/watch?v=6xEiuNtcu6...
🥩 Мясные блюда: youtube.com/watch?v=QdLLUM4upF...
🍳 Сладкое без яиц: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍎 Рецепты с яблоками: youtube.com/playlist?list=PLv-...
🍵 Вторые блюда: youtube.com/watch?v=zlmQCMaEX4...
🥪 На перекус: youtube.com/watch?v=r-8RGgFEYR...