Самый восхитительный ТАЮЩИЙ ВО РТУ " Турецкий торт"! 10 МИНУТ на выпекание!

Опубликовано 11 февраля 2022, 22:07

Привет друзья, вы на канале " Светлана Глебова " сегодня мы с вами готовим удивительно вкусный шоколадный десерт, который в буквальном смысле тает на языке и этим все сказано.
Он станет одним из любимых тортов, смело записывайте рецепт.
Ставьте лайки чтобы я могла понять какие именно рецепты вам нравятся и обязательно пишите комментарии, не забывайте подписаться на канал чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты))
****************************************************************************
Рецепт
-------------------------------------
яйца - 6 шт.
сахар - 260 г.
щепотка соли
кефир - 80 мл.
рафинированное масло - 60 мл.
мука в/с - 140 г.
какао - 40 г.
разрыхлитель - 2 пакетика по 10 г.
------------------------------------
Данные продукты разделила пополам и выпекла в виде двух коржей.
Форма 25 на 27см высота 2 см.
Крем
-----------------------------------
сливки - 200 мл. очень охлажденные 33 - 36% жирности
крем -чиз классический - 175 г.
ванильный сахар - 10 г.
сахар - 170 г.
какао - 10 г.
-------------------------------------
пропитка сливки - 36% - 100 мл. ( можно заменить на сливки 10%, молоко или холодный кофе )
------------------------------------
Глазурь
------------------------------------
сливки - 36% - 150 мл. ( горячие но чт0б не кипели )
черный пористый шоколад - 110 - 120 г.
-----------------------------------
Можно приготовить бисквит одним пышным коржом и разрезать после остывания на две части, пропитать и нанести крем с остывшей глазурью, или выпекать коржи отдельно по одному как в моем случае.
На вкус это не повлияет😋
Выпекались бисквитные коржи в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне при режиме верх-низ 10 минут, но смотрите по своей духовке.
Форму для выпекания предварительно выстилаю антипригарным пергаментом.
Крем взбить до стойких пиков, а для глазури необходимо нагреть сливки на медленном огне до горячего состояния и в них растопить шоколад, хорошо смешать венчиком до однородной консистенции, остудить и только затем покрыть торт.
Это очень вкусно, обязательно готовьте.
Удачной вам выпечки и будьте здоровы!

*******************************************************************************
Мой канал
youtube.com/channel/UCw67Dnkgd...
*******************************************************************************
Мой второй канал
youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
*******************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
vk.com/id145718697
svetlanaglebovahmd.one@mail.ru
*******************************************************************************
Мой самый любимый и очень вкусный канал " Розовый баклажан "
youtube.com/channel/UCudBeScsp...
==============================================================
#турецкийторт#торты#шоколадныйдесерт#выпечка#СветланаГлебова