Тесто Воздушное Дрожжевое Любимое . Air Yeast Dough. Кексик

Опубликовано 15 февраля 2022, 14:15

Дрожжевое тесто можно приготовить на любой основе,сегодня это КЕФИР.
На нем тесто очень вкусное получается.
Мне понадобилось:
450г кефира
25г дрожжей прессованных (8г сухих)
30г сахара
500 г пшеничной муки +100-150г на замес
3ст.л. подсолнечного масла +3-5л на замес
1ч.л. соли

вымешивать 10-15 минут
60-80 минут в теплом месте на подход

Советую посмотреть как я делаю тесто на сметане
youtu.be/2CBJyf4J7Y4

Yeast dough can be prepared on any basis, today it is KEFIR.
It makes a very tasty dough.
I needed:
450g kefir
25g pressed yeast (8g dry)
30g sugar
500 g wheat flour + 100-150g per batch
3 tablespoons sunflower oil + 3-5l per batch
1 tsp salt

knead for 10-15 minutes
60-90 minutes in a warm place on the way

I advise you to watch how I make dough on sour cream
youtu.be/2CBJyf4J7Y4

Буду рада видеть вас у себя на кухне.
? Группа Facebook facebook.com/groups/1012090671...

?Личный Инстаграм instagram.com/alenkaiamaletdin...

?Яндекс Дзен zen.yandex.ru/cupcakes

? Pinterest pinterest.com/all7nayamalina

НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: youtube.com/channel/UC1_M1-24b...

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: youtube.com/channel/UC1_M1-24b...


По поводу сотрудничества all7nayamaletdinova@gmail.com