Домашняя колбаса. Маринкины творинки
21 135
5.3
Маринкины Творинки833 тыс
Следующее
25.02.22 – 6 1798:46Популярные
39 дней – 2 6888:19
41 день – 6 63116:10Опубликовано 23 февраля 2022, 5:00
4,4 кг свинaя лопаткa
0,3 кг салo
47 гр нитритной соли amzn.to/3s80Uia
47 гр поваренной соли
5 гр сахара
5 гр чёрного перца
5 гр лук сухой amzn.to/35kb9XC
5 гр чеснок сухой amzn.to/3I9PK2c
500 мл ледяной воды
приготовить колбасный фарш, набить колбасную оболочку, подвесить при комнатной температуре на 2 часа
90 градусов с конвекцией, 20 минут затем температуру уменьшить на 80 градусов, поставить вниз противень с горячей водой, вставить термометр в середину одной колбасы, как температура достигнет 68-70 градусов, выдержать 40 минут.
Кух.машина amzn.to/3LNqe57
Мясорубка amzn.to/36wFqmW
Колбасный шпритц amzn.to/35gNJ5u
Колбасная оболочка amzn.to/3p9MPin
Опилки для копчения amzn.to/3s8CMvM
Плитка amzn.to/3IclT9i
Жаровня amzn.to/3HbDs8b
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5
0,3 кг салo
47 гр нитритной соли amzn.to/3s80Uia
47 гр поваренной соли
5 гр сахара
5 гр чёрного перца
5 гр лук сухой amzn.to/35kb9XC
5 гр чеснок сухой amzn.to/3I9PK2c
500 мл ледяной воды
приготовить колбасный фарш, набить колбасную оболочку, подвесить при комнатной температуре на 2 часа
90 градусов с конвекцией, 20 минут затем температуру уменьшить на 80 градусов, поставить вниз противень с горячей водой, вставить термометр в середину одной колбасы, как температура достигнет 68-70 градусов, выдержать 40 минут.
Кух.машина amzn.to/3LNqe57
Мясорубка amzn.to/36wFqmW
Колбасный шпритц amzn.to/35gNJ5u
Колбасная оболочка amzn.to/3p9MPin
Опилки для копчения amzn.to/3s8CMvM
Плитка amzn.to/3IclT9i
Жаровня amzn.to/3HbDs8b
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5
Свежие видео
4 дня – 1 14710:01
6 дней – 7 2050:56
7 дней – 15 3040:10
7 дней – 10 1515:21
8 дней – 19 75114:57
8 дней – 46 57011:38Случайные видео
47 дней – 2 5140:58
204 дня – 2 0378:31
22.09.23 – 12 18518:08
26.12.22 – 89 4123:26
07.08.11 – 84 1161:45
19 часов – 3 85016:32
2 дня – 10 4520:41
7 дней – 17 3663:14
7 дней – 22 9586:48
7 дней – 12 3637:19
8 дней – 6 0083:31:31
8 дней – 28 2383:05
