знаменитый НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт "КОРОЛЕВСКИЙ"! Без муки и глютена! Ореховый торт!

Опубликовано 11 ноября 2021, 18:06

знаменитый НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт "КОРОЛЕВСКИЙ"! Без муки и глютена! Ореховый торт!
ИНГРЕДИЕНТЫ для 4х коржей по 21 см в диаметре:
420 гр белка (белки от 14 яиц среднего размера)
щепотка соли
16 гр ванильного сахара
400 гр сахарной пудры
400 гр измельчённых обжаренных грецких орехов. (вместо грецких орехов можно взять любые другие орехи)
60 гр кукурузного крахмала
Выпекать коржи при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции примерно 35 -40 минут. Выпекаю сначала один противень с коржами, а после второй противень. Коржи в ожидании не осядут. Но важно всё тесто сразу нанести на пекарскую бумагу, т.к. в ёмкости тесто начнёт разжижаться во время ожидания, а на противне просто слегка подсохнет.

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
14 желтков (от 14 яиц среднего размера, общим весом 8примерно 240 гр)
8 гр ванильного сахара или ванильного экстракта
120 гр сахара
200 мл молока
150 гр шоколада (40-60% какао)
250 гр сливочного масла

100 гр измельчённых орехов для обсыпки (по желанию)

the famous UNREALISTICALLY DELICIOUS cake "ROYAL"! Without flour and gluten! Nut cake!
INGREDIENTS for 4 cake layers of 21 cm in diameter:
420 g of egg whites (egg whites from 14 medium-sized eggs)
a pinch of salt
16 g vanilla sugar /vanilla extrakt
400 g powdered sugar
400 g of chopped roasted walnuts. (instead of walnuts, you can take any other nuts)
60 g of corn starch
Bake cakes at a temperature of 175 degrees Celsius top-bottom mode without convection for about 35-40 minutes

INGREDIENTS for the cream:
14 yolks (from 14 medium-sized eggs, with a total weight of 8 approximately 240 gr)
8 g vanilla sugar or vanilla extract
120 grams of sugar
200 ml of milk
150 g of chocolate (40-60% cocoa)
250 g of butter

100 g of chopped nuts for sprinkling (optional)

знаменитый ореховый торт ЭСТЕРХАЗИ! ТОРТ Без муки и без глютена! Венгерский торт Эстерхази!
youtube.com/watch?v=BC8MGb1RJz...

пеку коржи на МАЙОНЕЗЕ! Нежнее, чем торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" тает во рту!
youtube.com/watch?v=j2_6oMbP7U...

как приготовить сыр МАСКАРПОНЕ из 2 ингредиентов в домашних условиях
youtube.com/watch?v=Y6SfpOTLRi...

Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем
youtube.com/watch?v=riLrXc9G5x...

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...

ШАРЫ для ТОРТА! Как сделать Шары из глазури для декора торта! Украшение Белковым кремом
youtube.com/watch?v=OIkRY8IWjJ...

Банановый 🍌зефир с 🍫 шоколадом! Без желатина и красителей! 100% получается! Заварной зефир!
youtube.com/watch?v=F2i-xdOUy3...
#торткоролевский
#ореховыйторт
#королевскийторт
#тортбезмуки
#тортбезглютена
#тортыикулинария


мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam