эффектный апельсиновый торт ОРАНЖЕВАЯ КАПЛЯ ! АПЕЛЬСИН-белый шоколад-тыква!

Опубликовано 23 сентября 2021, 18:15

в этом видео я готовлю вкуснейший эффектный апельсиновый торт ОРАНЖЕВАЯ КАПЛЯ! В этом торте очень гармонично сочетается пряный апельсиновый бисквит с ноткой корицы с нежным кремом на основе белого шоколада и мега оранжевой ароматной желейной прослойки из тыквы с апельсином (вкус тыквы не чувствуется )!
Готовится этот торт не сложно, а результат вас порадует и видом и вкусом!
видео по приготовлению бисквита для этого торта:
youtube.com/watch?v=4ji8Kk11dq...

ИНГРЕДИЕНТЫ для 2х форм 20 см
(все продукты комнатной температуры)
280 гр сахара
цедра 1-2 апельсинов
6 яиц весом по 50 гр
8 гр ванильного сахара
150 мл растительного масла без запаха
240 гр томатного сока
340 гр муки
15 гр разрыхлителя
1 чайная ложка корицы
несколько капель апельсинового экстракта (по желанию)

бисквит выпекается примерно 35-40 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая


ИНГРЕДИЕНТЫ для желейной прослойки апельсин-тыква:
600 гр свежей тыквы (у меня сладкая тыква)
70 гр сахара
цедра одного большого апельсина
200 мл апельсинового сока
15 гр желатина
6 столовых ложек холодной кипячёной воды для желатина


ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
500 мл охлаждённых сливок не менее 30% жирности
16 гр ванильного сахара или ванильного экстракта
50 гр сахарной пудры
300 гр творожно-сливочного сыра
250 гр пастообразного творога 9% жирности
200 гр белого шоколада


Если вы не хотите украшать торт сверху этим кремом, а хотите использовать этот крем только для начинки этого торта, берите 2/3 всех продуктов для крема а именно:
330 мл охлаждённых сливок не менее 30% жирности
12 гр ванильного сахара или ванильного экстракта
35 гр сахарной пудры
200 гр творожно-сливочного сыра
170 гр пастообразного творога 9% жирности
135 гр белого шоколада

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто
youtube.com/watch?v=G9K4lRP2_M...

знаменитый ореховый торт ЭСТЕРХАЗИ! ТОРТ Без муки и без глютена! Венгерский торт Эстерхази!
youtube.com/watch?v=BC8MGb1RJz...

пеку коржи на МАЙОНЕЗЕ! Нежнее, чем торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" тает во рту!
youtube.com/watch?v=j2_6oMbP7U...

как приготовить сыр МАСКАРПОНЕ из 2 ингредиентов в домашних условиях
youtube.com/watch?v=Y6SfpOTLRi...

Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем
youtube.com/watch?v=riLrXc9G5x...

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...

ШАРЫ для ТОРТА! Как сделать Шары из глазури для декора торта! Украшение Белковым кремом
youtube.com/watch?v=OIkRY8IWjJ...

Банановый 🍌зефир с 🍫 шоколадом! Без желатина и красителей! 100% получается! Заварной зефир!
youtube.com/watch?v=F2i-xdOUy3...

#апельсиновыйторт
#тортстыквой
#пряныйторт
#тортскорицей
#тортыикулинария


мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam