Яблочная ПАСТИЛА 🍏 заварным способом! 💯 ❗ получается! Самая БЫСТРАЯ ПАСТИЛА!

Опубликовано 27 августа 2021, 18:00

в данном видео я готовлю ВКУСНЕЙШИЙ десерт из ЯБЛОК -
Яблочную ПАСТИЛУ заварным способом! 100% ВСЕГДА получается! Самая БЫСТРАЯ и вкусная пастила!!! Без кондитерского термометра!!!!
вкуснейший Десерт БЕЗ ЖИРА и ЖЕЛАТИНА!!!

для приготовления ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ запекаем в духовке 7 крупных яблок (кислого сорта), разрезанных на половинки кожицей вверх при температуре 200 градусов Цельсия 15-30 минут. И протираем запечённые яблоки через сито до получения пюре. Можно использовать покупное яблочное пюре.


ИНГРЕДИЕТНЫ ДЛЯ СИРОПА:
750 гр яблочного пюре
500 гр сахара
16-18 гр агар-агара (желирующая сила геля агара 900)
150 мл тёплой воды


ИНГРЕДИЕНТЫ для взбивания в миксере
1 белок весом 30-35 гр (можно взять 2 белка, тогда масса будет более воздушной)
250 гр сахара (включая 16 гр ванильного сахара или ванильного экстракта)
1/4 чайной ложки лимонной кислоты (ПО ЖЕЛАНИЮ)

размер формы у меня 25х37 см
50-80 гр сахарной пудры для обсыпки


пеку коржи на МАЙОНЕЗЕ! Нежнее, чем торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" тает во рту!
youtube.com/watch?v=j2_6oMbP7U...

как приготовить сыр МАСКАРПОНЕ из 2 ингредиентов в домашних условиях
youtube.com/watch?v=Y6SfpOTLRi...

Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем
youtube.com/watch?v=riLrXc9G5x...

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...

ШАРЫ для ТОРТА! Как сделать Шары из глазури для декора торта! Украшение Белковым кремом
youtube.com/watch?v=OIkRY8IWjJ...

Банановый 🍌зефир с 🍫 шоколадом! Без желатина и красителей! 100% получается! Заварной зефир!
youtube.com/watch?v=F2i-xdOUy3...

#пастила
#яблочнаяпастила
#десертизяблок
#безжелатина
#пастилаизяблок
#заварнаяпастила
#тортыикулинария

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam