Торт Вацлавский. Шоколадный торт с вишней.🍰🎂☕

Опубликовано 26 марта 2021, 17:00

#ТортШоколадныйСвишней
Шоколадный бисквит: youtube.com/watch?v=4gJav7SNHm...
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
youtube.com/channel/UCXusD6vq8...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": youtube.com/channel/UCzuLZ8RCx...
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
youtube.com/channel/UC3SNKskQM...
Рецепт грильяжной посыпки:
160 гр сахара,
30 мл воды,
80 гр орехов,
щепотка лимонной кислоты.
Готовность карамели определяйте, капнув её на лёд или в холодную воду (при этом сковородку убирайте с огня, что бы не переварить), если шарик твёрдый, хрупкий, ломкий значит карамель готова. Если мягкий, продолжайте уваривать, иначе такая карамель будет таять и прилипать к зубам. По времени точно не возможно сказать, так как оно зависит от посуды и огня.
Рецепт крема:
130 мл молока,
130 гр сахара,
20 гр крахмала,
270 гр слив. масла ,
1 ч. л. ванильного сахара,
1 дес. л. коньяка.
Рецепт бисквита:
4 яйца,
120 гр сахара,
100 гр муки,
25 гр какао,
щепотка соли,
1 ч. л. ванильного сахара.
Сироп:
90 мл воды,
80 гр сахара,
1 дес. л. коньяка.

150 - 170 гр подготовленной вишни ( 250 замороженной)
Вес торта 1,2 кг., высота 6.5 см., диаметр 20 см.

Sprinkle Recipe:
160 grams of sugar
80 grams of nuts
a pinch of citric acid
30 ml of water.
Cream recipe:
130 ml of milk,
130 grams of sugar
20 grams of starch
270 gr plums. oils,
1 teaspoon vanilla sugar
1 dessert spoon of cognac.
Biscuit Recipe:
4 eggs,
120 grams of sugar
100 gr flour
25 grams of cocoa,
a pinch of salt,
1 teaspoon vanilla sugar
Syrup:
90 ml of water,
80 grams of sugar
1 dessert spoon of cognac.
150 - 170 g of prepared cherries.

Моя группа на Фейсбуке:
facebook.com/groups/1380601202...
Моя группа ВКонтакте :vk.com/club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Печенье и коржики: youtube.com/playlist?list=PLlL...