Лёгкий ДЕСЕРТ ЧЕРРИ Торт - пирожные (Вишня) /Cherry cake

Опубликовано 31 октября 2020, 4:45

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
youtube.com/channel/UCXusD6vq8...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": youtube.com/channel/UCzuLZ8RCx...
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
youtube.com/channel/UC3SNKskQM...
ВОЗДУШНЫЙ-ПОРИСТЫЙ БИСКВИТ: youtube.com/watch?v=Y3qGvzDSRB...
Бисквит:
3 средних яйца,
105 гр сахара,
70 гр муки,
20 гр какао,
1 ч. л. ванильного сахара,
15 гр сливочного масла,
щепотка соли.
Мусс:
500 мл сливок (33-35 % жирности),
200 гр творога,
50 гр сахарной пудры,
120 гр сгущённого молока,
1 ч. л. ванильного сахара,
20 гр желатина,
80 мл воды
,
350 гр вишни без косточек,
1 ст. л. сахара,
плитка шоколада ( 90 - 100 гр )
Сироп:
20 гр сахара,
30 мл воды,
40 мл вишнёвого сиропа,
1 дес.л. коньяка.
Для украшения:
40 - 50 гр шоколада.
Засыпайте торт шоколадом перед подачей на стол.

Высота торта - 7.5 см., диаметр - 22 см., вес 1.55 кт.


Cake:
3 medium eggs
105 grams of sugar
70 gr flour
20 grams of cocoa,
1 teaspoon vanilla sugar
15 grams of butter
a pinch of salt.
Mousse:
500 ml cream (33-35% fat),
200 gr of cottage cheese,
50 gr icing sugar
120 g of condensed milk
1 teaspoon vanilla sugar
20 grams of gelatin
80 ml water
350 gr pitted cherries,
1 tablespoon sugar
chocolate bar.
Syrup:
20 grams of sugar
30 ml of water,
40 ml cherry syrup
1 dessert spoon of cognac.
Моя группа на Фейсбуке:
facebook.com/groups/1380601202...
Моя группа ВКонтакте :vk.com/club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Печенье и коржики: youtube.com/playlist?list=PLlL...