Торт "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ"/Cake "ruins of the princely".

Опубликовано 14 октября 2020, 16:33

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
youtube.com/channel/UCXusD6vq8...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": youtube.com/channel/UCzuLZ8RCx...
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
youtube.com/channel/UC3SNKskQM...
"БЕЗЕ".Французская меренга: youtube.com/watch?v=LEO8fGuwDh...
Бисквит :
5 яиц,
150 гр сахара,
30 гр мака,
130 гр муки,
щепотка соли,
1 ч. л. ванильного сахара.
Температура выпечки 170 - 180 градусов, время 30 мин.
Безе :
3 белка (100 гр),
200 гр сахара,
щепотка соли,
1 ч. л. ванильного сахара,
щепотка лимонной кислоты.
Крем :
270 гр сливочного масла,
350 гр вареного сгущённого молока,
1 дес. л. коньяка.
Сироп :
100 воды,
80 гр сахара,
1 дес. л. коньяка.
Вкусовые добавки :
100 гр орехов,
90-100 гр чернослива,
90-100 гр шоколада.
Украшение :
15 гр шоколадной глазури,
7 гр сливочного масла.

Размеры торта: Диаметр 24 см.
вес 1,85 кг.


150 grams of sugar
30 grams of poppy seeds
130 gr flour
a pinch of salt,
1 teaspoon vanilla sugar
Meringue:
3 egg whites (100 gr),
200 grams of sugar
a pinch of salt,
1 teaspoon vanilla sugar
a pinch of citric acid.
Cream:
270 g butter
350 gr of boiled condensed milk,
1 dessert spoon of cognac.

Syrup:
100 water,
80 grams of sugar
1 dessert spoon of cognac.
Flavoring additives:
100 grams of nuts
90-100 gr prunes,
90-100 grams of chocolate.
Decoration:
15 grams of chocolate glaze,
7 grams of butter.
Cake sizes: Diameter 24 cm.
weight 1.85 kg

Моя группа на Фейсбуке:
facebook.com/groups/1380601202...
Моя группа ВКонтакте :vk.com/club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Печенье и коржики: youtube.com/playlist?list=PLlL...