КУЛИЧИ НА ТВОРОЖНО дрожжевом тесте. /Easter cupcake.

Опубликовано 8 апреля 2019, 2:37

Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста:
goo.gl/8sYKCL
Перейти на сайт NEWCHIC: goo.gl/diTdA4
Кухонный силиконовый набор,выдувной(5
шт):goo.gl/npdxMn
Протвень-кекс для выпечки Nonstick - 12 Cup Cupcake Baker:
goo.gl/mDXqxtrmmds=category
Равномерная сетка для пекаря: goo.gl/GECtaa
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста :
150 мл. молока,
150 - 175 гр. сахара,
4 яйца ( - 1 белок на глазурь ),
200 гр. творога ( у меня 5 % жирности ), творог выбирайте не кислый,
100 гр. слив.масла или маргарина,
25 гр. прес. дрожжей ( 8 гр сухих ),
0.5 ч.ложки соли,
1 ч.ложка ванильного сахара (с горкой),
600 - 650 гр. муки,
100 - 150 гр. изюма.
1/3 ч.ложки мускатного ореха.
Вкусовые добавки и ароматизатор берите по своему вкусу.
Из этой порции получается 1кг.450 гр.- 1кг 500гр. теста.
Для глазури :
1 белок,
150 -180 гр сах. пудры,
щепотка лим. кислоты,
0.5 ч.ложки хол. кипяченой воды.
Размер бумажных форм : высота 10 см., диаметр 9.5 см.
Размер маленьких форм : верх. диаметр 6.5 см., высота 3 см.
Температура выпечки 170 - 180 градусов, время выпечки маленьких 18 мин., больших 30 мин.
Dough recipe:
    150 ml. milk
    150 - 175 gr. sugar,
    4 eggs (- 1 protein per glaze),
    200 gr. cottage cheese (I have 5% fat), cottage cheese choose not sour,
    100 gr. butter or margarine,
    25 gr. pres. yeast (8 grams dry),
    0.5 tsp salt,
    1 teaspoon vanilla sugar (heaping)
    600 - 650 gr. flour,
    100 - 150 gr. raisins.
    1/3 tsp of nutmeg.
    Taste and flavorings take to your liking.
    From this portion it turns out 1kg.450 gr. - 1kg 500gr. test.
  For the glaze:
    1 protein
    150 -180 gr sakh. powder
    pinch of lim. acids,
    0.5 tsp. boiled water.
  Size of paper forms: height 10 cm., Diameter 9.5 cm.
  Size of small forms: top. diameter 6.5 cm., height 3 cm.
 Baking temperature 170 - 180 degrees, baking time of small 18 min., Large 30 min.

Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожные:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Крема:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Сдобная,сладкая выпечка:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Мясные блюда:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Блинчики,оладьи:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Кулинария:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Салаты:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бутерброды,канапэ:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Десерты:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Консервация:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Холодные закуски:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Дачные фрукты-ягоды:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Медовики и Наполеоны:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Хлебное тесто и изделие из него:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Выпечка с солёной начинкой:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Помадка,глазурь:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Кексы:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Начинки:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Заварное тесто и изделия из него:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Кухонный инвентарь:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Напитки:youtube.com/playlist?list=PLlL...

Мой канал на Фейсбуке:facebook.com/groups/1380601202...
Мои видео в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D1...