Рулет Чешский. Шоколадный бисквит с шоколадным кремом и глазурью.

Опубликовано 21 июля 2018, 4:00

Равномерная сетка для пекаря: goo.gl/GECtaa
Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт):goo.gl/npdxMn
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: goo.gl/8sYKCL
Перейти на сайт NEWCHIC: goo.gl/diTdA4
Бисквит-полуфабрикат для тортов,рулетов,пирожных:youtube.com/watch?v=-8fo5NZbGZ...
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста :
3 яйца (1×65 гр. со скарлупой),
90 гр. сахара,
75 гр. муки,
15 гр. какао.
Размер бисквитного коржа 36 × 26 см.
Рецепт крема :
В видео оговорка " Не доводить до кипения " .... заварную основу надо довести до кипения, до первых пузырьков (булек), но не кипятить. Как только заметили первые бульки выключайте огонь.
150 гр. сливочного масла,
90 гр. сахара,
90 мл. молока,
13 гр. крахмала,
5 гр. какао (чайная ложка с горкой ),
1 ч. ложка коньяка.
Рецепт глазури :
50 гр. шоколада,
30 гр. сливочного масла.
Из этой порции получается рулет весом 500 гр.
Температура выпечки 190 - 200 - 220 градусов (смотря как сильно пекут Ваши духовки).
Время выпечки 12 - 15 мин.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожные:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Крема:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Сдобная,сладкая выпечка:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Мясные блюда:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Блинчики,оладьи:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Кулинария:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Салаты:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бутерброды,канапэ:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Десерты:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Консервация:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Холодные закуски:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Дачные фрукты-ягоды:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Медовики и Наполеоны:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Хлебное тесто и изделие из него:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Выпечка с солёной начинкой:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Помадка,глазурь:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Кексы:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Начинки:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Заварное тесто и изделия из него:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Кухонный инвентарь:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Напитки:youtube.com/playlist?list=PLlL...

Мой канал на Фейсбуке:facebook.com/groups/1380601202...
Мои видео в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D1...