Булочки с орехами,производственный рецепт.

Опубликовано 30 мая 2018, 3:00

Равномерная сетка для пекаря: goo.gl/GECtaa
Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт):goo.gl/npdxMn
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: goo.gl/8sYKCL
Перейти на сайт NEWCHIC: goo.gl/diTdA4

Замораживаем,правильно,дрожжи и замешиваем на них тесто:youtube.com/watch?v=3MFW7F0GI3...
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста :
125 мл. молока,
25 гр. прессованых дрожжей (8 гр. сухих),
125 гр. сахара,
90 гр. сливочного масла,
450 - 500 гр. муки,
2 яйца ( - 0.5 яйца на смазку),
100 гр. изюма,
100 гр. ореховой крошки,
1 ч. ложка ванильного сахара,
1/3 ч. ложки соли.
Выход теста 950 гр.
Температура выпечки 220 градусов, время выпечки 18 - 20 мин.
Test recipe:
125 ml. milk,
25 gr. pressed yeast (8 gr. dry),
125 gr. sugar,
90 gr. oils,
450 - 500 gr. flour,
2 eggs (- 0.5 eggs for greasing),
100 gr. raisins,
100 gr. nut crumbs,
1 teaspoon vanilla sugar
1/3 teaspoon salt.
Dough yield 950 gr.
Baking temperature 220 degrees,
baking time 18 - 20 min.

Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожные:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Крема:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Сдобная,сладкая выпечка:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Мясные блюда:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Блинчики,оладьи:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Кулинария:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Салаты:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бутерброды,канапэ:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Десерты:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Консервация:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Холодные закуски:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Дачные фрукты-ягоды:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Медовики и Наполеоны:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Хлебное тесто и изделие из него:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Выпечка с солёной начинкой:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Помадка,глазурь:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Кексы:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Начинки:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Заварное тесто и изделия из него:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Кухонный инвентарь:youtube.com/playlist?list=PLlL...
Напитки:youtube.com/playlist?list=PLlL...

Мой канал на Фейсбуке:facebook.com/groups/1380601202...
Мои видео в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D1...