Вот 3 секрета пышных оладьев, которые не опадают! Идеальные оладьи на кефире без дрожжей, как ПУХ!

Опубликовано 8 мая 2019, 8:27

Читайте пошаговый рецепт с фото на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e...
👉🏽 Мои соцсети и контакты:
►Группа ВКонтакте vk.com/vk.hochutort
►Яндекс дзен zen.yandex.ru/hochutort
►RuTube rutube.ru/channel/23819739
►Инстаграм instagram.com/mila_hochutort
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
►Телеграм
►YouTUBE-канал youtube.com/channel/UCCtRmEVj6...
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила

Сегодня будем готовить пышные оладьи на кефире. Они готовятся легко и быстро, их обожают и взрослые, и дети. Но есть пара секретов, чтобы они получались пышными и легкими как пух.
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 мл. кефира (любой жирности)
1 яйцо
1,5 ст.л. сахара
0,5 ч.л соли
400-450 гр. муки
0,5 ч.л соды без горки
ванилин (1 г) или ванильный сахар (10 г)
масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокую емкость вливаем кефир. Кефир должен быть теплым или, хотя бы комнатной температуры (не из холодильника).
Добавляем в кефир яйцо комнатной температуры, сахар, пакетик ванилина (1 г), соль и перемешиваем.
Частями добавляем муку и тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться очень густым.
0,5 ч.л. соды смешиваем с 1 ч.л. муки и добавляем в готовое тесто. Интенсивно перемешиваем и тесто готово. Теперь оставляем тесто в покое и больше не перемешиваем! Можно сразу выпекать оладушки.
Аккуратно набираем столовую ложку теста и выкладываем его в хорошо разогретое растительное масло. Уменьшаем огонь и жарим оладьи на небольшом огне, чтобы они хорошо прожарились внутри, с двух сторон до румяного цвета.
Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Приятного аппетита!

Ставьте ЛАЙК 👍 и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал! youtube.com/channel/UCCtRmEVj6... нажимайте на КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео рецептов!

✔️ МАСЛЕНИЦА - Лучшие рецепты! youtube.com/playlist?list=PL6v...

#Оладьи #ОладьиНаКефире #СладкаяВыпечка #Оладушки #Торты #Десерты #Капкейки #РецептОладьев #КакПриготовитьОладьи #ВидеоРецепты #РецептыДесертов #ОладьяКакПух #РецептОладушек #ОладьиБезДрожжей #ПростойРецептОладьев #ТестоНаОладьи #ИдеальныеОладьи #ЛюдмилаПоповаРецепты ---
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e...