ЧЕСНОЧНЫЕ ПАМПУШКИ/Пампушки з часником/Pampushkas (Ukrainian buns) with garlic/Pampuŝkoj kun ajlo

Опубликовано 5 апреля 2022, 13:03

Чесночные пампушки - отличное дополнение к борщу. Да и не только к борщу, к любому первому блюду. Мягкие, ароматные, очень вкусные. Делать их совсем просто. Но есть несколько особенностей, которые нужно учесть, если вы хотите получить настоящие пампушки. Никаких яиц, никакого сливочного масла в тесте быть не должно. Это хлеб, а не сдоба.
➤ Подписка на канал - clck.ru/Uo5d3
Ингредиенты:
Тесто
Мука - 500 г
Дрожжи прессованные - 17 г (или сухие - 6 г)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 80 г
Вода - 300 мл

Заправка
Чеснок - 5-6 зубчиков
Соль - 1/3 ч.л.
Растительное масло - 5 ст.л.
Вода - 5 ст.л.
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤
Ingredients:
Dough
500 g flour
17 g (or 6 g if dry) pressed yeast
1 tbsp sugar
1 tsp salt
80 g vegetable oil
300 ml water

Filling
5-6 garlic cloves
1/3 tsp salt
5 tbsp vegetable oil
5 tbsp water
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤
Ingrediencoj:
Por la pasto
500 g da faruno
17 g (aŭ 6 g se seka) ad premita gisto
1 kuleron da sukero
1 kuleron da salo
80 g da legomoleo
300 ml da akvo

Por la farĉo
5-6 ajloj
1/3 kulerojn da salo
5 kulerojn da legomoleo
5 kulerojn da akvo
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Овощи, мясо, рыба - youtube.com/watch?v=EC3z6q1Le1...
2. Мясо, колбасы - youtube.com/watch?v=UwT_rfyVTf...
3. Первые блюда - youtube.com/watch?v=m7ibj8ZcBI...
4. Заготовки на зиму - youtube.com/watch?v=KGxSmolinp...
5. Хлеб - youtube.com/watch?v=5_00B5x9HV...
6. Блюда без выпечки - youtube.com/watch?v=TKGhjaffpN...
7. Несладкая выпечка - youtube.com/watch?v=i6xHqlo4-O...
8. Сладкая выпечка - youtube.com/watch?v=ORnsOXvNIQ...
9. Пряники - youtube.com/watch?v=9V8OmGlHMX...