МУССОВЫЙ ТОРТ. Рецепт простого и вкусного торта. Рецепт для новичков. Рецепт от Юлии Клочковой.

Опубликовано 25 апреля 2022, 8:48

МУССОВЫЙ ТОРТ. Рецепт простого и вкусного торта. Рецепт для новичков. Рецепт от Юлии Клочковой.
*************************************
ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ МУССОВОГО ТОРТА С КИВИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
РАЗМЕР ФОРМЫ 17*27 см.
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ
Яйца - 2шт+ 4 желтка
Сахар - 80 гр.
Какао - 25 гр.
Мука - 100 гр.
Растительное масло - 30 гр.
Сода 0.5 ч.л. гашеной уксусом
(или 0.5 ч.л. разрыхлителя)

МУССОВЫЙ - ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ
Белок - 4 шт.
Сахар - 150 гр.
Вода 150 мл.
Щепотка соли
Ванилин - 2 гр.
Быстрорастворимый желатин - 15 гр.
Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
Йогурт питьевой - 400 мл.

ЖЕЛЕЙНАЯ ОСНОВА СО ВКУСОМ КИВИ
Желе со вкусом киви - 1 уп. 100 гр.
Вода - 300 мл.
Киви - 4 шт.
**********************************************
ВТОРОЙ ВАРИАНТ МУССОВОГО ТОРТА
по мотивам "ТРИ ШОКОЛАДА"
ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО
Яйца - 2 шт. + 6 желтков
Мука - 110 гр.
Какао порошок - 15 гр.
Сахар - 100 гр.
Растительное масло - 40 гр.
Сода - 1/3ч.л. гашенной уксусом
или 0.5 ч.л. разрыхлителя.

ШОКОЛАДНО - ЙОГУРТОВЫЙ МУСС
Йогурт со вкусом клубники- 750 гр.
Шоколад молочный - 1 пл.
Шоколад чёрный - 1 пл.
Шоколад белый - 1 пл.
Желатин быстрорастворимый - 20 гр.
Белок 6 яиц
Сахар - 200 гр.
Вода - 200 мл.
Лимонная кислота 1/4 ч.л.
Щепотка соли.
*********************************************
ТРЕТИЙ ВАРИАНТ МУССОВОГО ТОРТА С КЛУБНИЧНЫМ ЖЕЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
КРАСНЫЙ БИСКВИТ
Яйца - 2 шт.
Сахар - 60 гр.
Растительное масло - 20 гр.
Мука - 70 гр.
Щепотка соли
Сода 1/5 ч.л.
Уксус 9% - 1 ч.л.
Пищевой краситель топ декор - 1/3 ч.л.

МУССОВО ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ
Яичный белок - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Щепотка соли
Вода - 100 мл.
Желатин быстрорастворимый - 10 гр.
Йогурт со вкусом персика 3.2% - 200 мл.
Лимонная кислота 1/4 ч.л.

ЖЕЛЕЙНАЯ КЛУБНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКА
Желе со вкусом клубники - 1 пачка - 90 гр.
Вода - 200 мл.

ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
*******************************
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с ФРУКТАМИ - youtu.be/u9o-NDp6GlI
*******************************
Знаменитый торт "СНИКЕРС" - youtu.be/u_4lF7gDv_g
*******************************
Торт "СПАРТАК" - youtu.be/qxyHxt0B8oc
*******************************
Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА - youtube.com/watch?v=2oyTi2cm1G...
*******************************
СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ НА СЛИВКАХ - youtu.be/TqoWnmduD_c
*******************************
СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ -
youtu.be/OL1BhsZ0Zp4
*******************************
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ - youtube.com/watch?v=QDxunKqky5...
********************************
МАСЛЯНО СГУЩЁННЫЙ КРЕМ НА ЗАВАРНОЙ ОСНОВЕ - youtube.com/watch?v=F0C2MkKLxN...
********************************
БЕЛКОВО - ЗАВАРНОЙ КРЕМ без градусника. - youtu.be/QtyFoMNpcHw
********************************
ЦВЕТЫ ИЗ БЗК(розы) - youtube.com/watch?v=WFgm7FGcVv...
*********************************
НОВАЯ НАСАДКА, тестирую))) - youtu.be/7mXRdSdPH4A
*********************************
РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ - youtube.com/watch?v=QDxunKqky5...
*********************************
НАДПИСЬ НА ТОРТ С ПОМОЩЬЮ ТРАФАРЕТА- youtu.be/_wsDXY_cVk0
*********************************
ОБЗОР МОЕГО АЭРОГРАФА -youtu.be/1XAy322SdWs
*********************************
САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....СДЕЛАННАЯ СВОИМИ РУКАМИ - youtu.be/zo_3AJBXIgs
*********************************
НАЧИНКА ДЛЯ ТОРТА "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"youtube.com/watch?v=XCNIUFdjK0...
**********************************
МАСЛЯНО - СГУЩЁННЫЙ КРЕМ для ТОРТа - youtu.be/F0C2MkKLxNI
**********************************
КРЕМ ДЛЯ БЕЗМАСТИЧНОГО ПОКРЫТИЯ ТОРТА- youtu.be/IKoS-MY1_n0
**********************************
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ, ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ - youtube.com/watch?v=OcfPjBakqh...
**********************************
ПЛЕЙЛИСТ - Торт корзина с цветами - youtube.com/playlist?list=PLHQ...
ПЛЕЙЛИСТ - Мои работы - youtube.com/playlist?list=PLHQ...
ПЛЕЙЛИСТ - УКРАШЕНИЯ ТОРТа БЕЛКОВО ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - youtube.com/watch?v=lE3WOAkxPi...

#муссовыйторттортдляначинающих#муссовыйтортдляначинающих#рецептмуссовоготорта#тортсфруктами#нежныйторт#летнийторт#йогуртовыймусс#бисквит#БИСКВИТ100%#бисквит#кокосовыйбисквит#нежныйбисквит#рецептпростогобисквита#торт#ТОРТ#домашнийторт#рецептдомашнеготорта#вкусныйдомашнийторт#тортсфруктами#шоколадныйтортсфруктами#вкусныйторт#вкусныйипростойрецепт#рецептторта#сливочныйкрем#кремдляторта#вкусныйрецепт#отЮлииКлочковой#ЮлияКлочкова

Я в социальных сетях:
ОК - ok.ru/profile/581126699300
Инстаграм - instagram.com/yuliaklochkova1
ВК - vk.com/id515254995
Фейсбук facebook.com/profile.php?id=10...
G+ - plus.google.com/u/0/?tab=mX