По домашнему простой обед, но очень вкусный. Мясо, салат, толченка с подливкой.

Опубликовано 6 мая 2022, 3:00

Сегодня готовлю на обед голени в кукурузном крахмале, нежный салат из молодой капусты и картофельное пюре с очень вкусной подливкой.

Количество продуктов берите по вашему предпочтению.

Мясо в кукурузном крахмале:
голени или грудки
соль, любые специи, перец черный
соевый соус
яйцо - 1 шт.
крахмал кукурузный
подсолнечное масло для жарки
- голени освобождаю от костей, солю, перчу, кусочки кладу в глубокий салатник, поливая соевым соусом, можно сразу
добавить в мясо яйцо и оставить мариноваться 1-2 часа(можно замариновать мясо на ночь, будет ещё мягче)
- обваливаю кусочки в кукурузном крахмале с двух сторон и обжариваю на среднем огне до румяного цвета

Подливка к мясу:
подливку готовлю на картофельном отваре, можно на воде
-в горячий или в теплый картофельный отвар добавить соль, сахар, томатную пасту, кукурузный крахмал, хорошо перемешать,
влить в обжаренный лук, как закипит, готовить несколько минут до нужной густоты, за минутку до готовности добавить любую зелень

Салат:
- морковь - 1 шт. на терке по-корейски, добавляю по вкусу соль, сахар, специи или отлично к такой моркови добавить молотый кориандр и чеснок потереть, масло подсолнечное не рафинированное, яблочный уксус, хорошо перемешиваю, оставляю минимум 30 минут
- капуста молодая, примерно 300 гр. шинкую соломкой, добавляю соль и масло не рафинированное, слегка перемешиваю, затем добавляю маринованную морковь, перемешиваю, если добавите зелени будет ещё вкуснее

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...

Видео создано с использованием ПО Movavi: bit.ly/3pUcAnY

В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Spanish Rose исполнитель Chris Haugen

В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Sideways Samba (исполнитель: Audionautix): creativecommons.org/licenses/b...

Исполнитель: audionautix.com