Сказочно Красивый И Вкусный Ягодный Торт - Бесподобный Домашний Торт Который Получится У Каждого!

Опубликовано 7 мая 2022, 12:49

Всем привет. Сегодня готовим вкусный и простой торт. Ягодные коржи, йогуртно-ягодное суфле. Результат изумительный, а еще он очень красивый, советую приготовить.

______________________________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Подпишитесь на канал ➭ youtube.com/channel/UCENrMp8eY...


❤Дзен ➭ zen.yandex.ru/gotovim_s_sashey
❤Пульс ➭ pulse.mail.ru/source/233047713...
❤Рутьюб ➭ rutube.ru/channel/25014084
❤ VK ➭ vk.com/gotovim.s.sashey
❤ Одноклассники ➭ ok.ru/gotovim.s.sashey
______________________________________________________

Диаметр – 18 см.
Вес: 1700 гр.

Ингредиенты:

★Бисквит:
✔ Яйца – 4 шт.
✔Сахар -150 гр.
✔Сливочное масло-50 гр.
✔Растительное масло -70 гр.
✔Мука- 250 гр.
✔Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
✔Соль щепотка
✔ Вишня без косточек – 150 гр.
★ Ягодно-йогуртовое суфле:
✔Вишня без косточек - 200 гр.
✔Йогурт - 180 гр.
✔Сливки 33% - 380 гр.
✔Белый шоколад - 90 гр.
✔Сахарная пудра - 120 гр.
✔Желатин - 7 гр.
✔Вода 50 гр.


Приготовление:

• Разбиваю яйца в дежу, туда же всыпаю соль и взбиваю, постепенно добавляя скорость. Партиями всыпаю сахар и взбиваю на максимальной скорости около 10 минут. До пышной массы.
• Смешаем растительное масло с растопленным сливочным. Все должно быть комнатной температуры. Вливаем в яйца и перемешиваем.
• Добавляем частями муку и разрыхлитель и перемешиваем до однородности.
• Далее добавляю вишню без косточек, я ее заранее разморозила и порезала на более мелкие кусочки. Перемешиваем.
• Выливаю тесто в форму распределяю и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Проверяем готовность шпажкой, она должна быть сухой.
• Далее готовый бисквит остужаем и разрезаем на 3 части.
• Перед тем как будем готовить суфле, нужно все подготовить. Форму, ставлю на тарелочку, обтяну ацетатной пленкой и вниз положу бисквит, так же подготовила сахарный сироп для пропитки. Сахар и вода в соотношении 1 к 1. Пропитываем нижний бисквит и идем готовить суфле.
• Желатин замочила в воде, минут через 15 он набух. Вишню высыпаю в сотейник и довожу до кипения, блендерю. Теперь в горячее вишневое пюре добавляем белый шоколад, перемешиваем, добавляем набухший желатин, перемешиваем и оставляем остыть до комнатной температуры.
• Холодные жирные сливки соединяем с сахарной пудрой и взбиваем до стойких пиков. Перемешиваем сливки и йогурт. Теперь объединяем вишневую массу и сливочно-йогуртовую.
• Выливаем на наш бисквит вишневое суфле, сверху второй бисквит, пропитываем сиропом, далее суфле, бисквит, сироп, суфле.
• Оставляем торт стабилизироваться минимум на 4 часа. Я оставляю на ночь.
• Украшаю взбитыми сливками и клубникой

Приятного аппетита.

Полезные ссылки

★ Маршмеллоу конфетки youtu.be/qAwqeL35_UA
★НЕЖНЕЙШИЙ молочный ломтик youtu.be/5T9wJEYb3ws
★ Торт Сникерс youtu.be/zUvc8Lc5a3o
★ Малиновый Торт youtu.be/oh4zxb-CqEM
★ НЕЖНЕЙШЕЕ Пирожное ПАВЛОВА youtu.be/X2G93hLhCOE
★ Торт Молочная девочка youtu.be/Lvh41sdPZX4


☆ Ссылки на соцсети:
❤Дзен ➭ zen.yandex.ru/gotovim_s_sashey
❤Пульс ➭ pulse.mail.ru/source/233047713...
❤Рутьюб ➭ rutube.ru/channel/25014084
❤ VK ➭ vk.com/gotovim.s.sashey
❤ Одноклассники ➭ ok.ru/gotovim.s.sashey

==============================

торт, рецепт торта, рецепты тортов, ягодный торт, вкусный торт, какой торт приготовить, рецепт ягодного торта, вишнёвый торт, торт с ягодами, как сделать тортик, красивые тортики, торт на день рождения, торт на праздничный стол, простой торт, Крем суфле из йогурта, Торт с ягодными коржами, выпечка тортов, простой рецепт торта, простой торт в домашних условиях, как приготовить торт, торты без печенья, рецепты с ягодами, готовим с сашей, рецепт вкусного торта, простой крем для торта