Лучшее блюдо из капусты и фарша. Ленивые голубцы | Lazy cabbage rolls

Опубликовано 7 мая 2022, 15:45

Ленивые голубцы - самое быстрое и любимое блюдо. Каждая хозяйка готовит по-своему и на просторах интернета рецептов много, а я готовлю вот так и без добавки мои мужчины не выходят из за стола. Приготовьте и вам понравится!
#голубцы #ленивые_голубцы #из_капусты #из_фарша #ужин

Ингредиенты:
500 г фарша (у меня куриный)
2 средние луковицы
1 средняя морковь
450-500 г капусты
2 ст. л. томатной пасты
150 г сухого риса (отварить до полуготовности)
2 ст. л. сметаны
30-50 г сливочного масла
соль по вкусу
20 г сахара
1 ч. л. сладкой паприки
1 ч. л. сухого чеснока или 3 зубчика
1 ч. л. приправы для мяса
перец по вкусу
200 мл горячей воды
укроп по желанию
растительное масло для жарки

Приготовление:
1. В разогретую сковороду налить немного растительного масла и обжарить лук, нарезанный кубиками, в течении 2 минут. Добавить морковь, натертую на крупной терке и продолжать обжаривать 2-3 минуты. Затем добавить фарш и обжаривать примерно 3 минуты, разбивая лопаткой, чтобы не было комочков. Ввести томатную пасту, перемешать и жарить еще 3 минуты.
2. Тем временем, нашинковать капусту соломкой, переложить на сковороду, перемешать. Накрыть крышкой и тушить 5 минут.
3. Рис предварительно отварить до полуготовности. Отцедить и промыть, чтобы не слипался. Многие готовят с сухим рисом. Готовила и так, но с приваренным гораздо нежнее и вкуснее.
4. Добавить на сковороду рис, сметану, сливочное масло, соль, специи (у меня: паприка, сухой чеснок, приправа для мяса и молотый перец). Влить горячую воду, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут. Подавать на стол горячим, посыпав любимой зеленью.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlistlist=PLgAT...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f26fc8285699...
Страница Сookpad: cookpad.com/ru/users/vkprchann...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel
Канал Тik Тok: tiktok.com/@vkprchannel?