Сочная и Нежная Домашняя Шаурма (или Шаверма?))! Попробуйте именно с этим соусом!

Опубликовано 6 июня 2022, 15:00

Шаурма по этому рецепту очень вкусная, сочная и сытная - хрустящий лаваш, сочная ароматная курица, много овощей и очень вкусный летний соус.
Особенно рекомендую готовить шаурму в летнее время, когда много свежих овощей и зелени, к тому же готовить очень легко и быстро. Приготовьте и порадуйте своих близких вкусной домашней шаурмой.

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)

➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wit...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
vk.com/my_home_recipes
Добавляйтесь!)

Ингредиенты на 4 шт.:
Куриное бедро (филе) - 400 г.
Капуста белокочанная (пекинская, салат) - 150 г.
Перец болгарский - 25 г.
Огурец - 100 г.
Помидор - 100 г.
Лаваш тонкий - 4 шт. (вырезаем нужную форму)
Паприка - 1/3 ч. л.
Сушеный базилик - 0,5 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Веточка укропа - 3 шт.
Масло растительное без запаха - 1 ст. л.

Для соуса:
Сметана 20% - 100 г.
Огурец - 50 г.
Сок лимона (лайма) - 1 ч. л.
Горчица дижонская - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л. без горки
Соль - 0,5 ч. л. по вкусу
Перец, чеснок - по желанию

1 Нарезаем филе небольшими тонкими кусочками, желательно чтобы кусочки были одной толщины, чтобы мясо равномерно прожарилось.
Добавляем соль, перец, паприку, сушеный базилик, растительное масло, перемешиваем и оставляем на 30 минут.
2 Нарезаем овощи. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Огурец, перец соломкой. Помидор тонкими дольками.
3 Приготовим соус. Натереть огурец на самой мелкой терке. В чашку к протертому огурцу добавить сметану, дижонскую горчицу, сахар, соль, сок лимона. Хорошо перемешать венчиком до однородной массы.
4 Раскалённую сковороду смазываем немного растительным маслом и выкладываем курицу, обжариваем с двух сторон до готовности, до золотой корочки. Время приготовления будет зависеть от толщины кусочков.
5 Выкладываем на доску и нарезаем кусочками.
6 Подготавливаем лаваш, вырезаем нужную форму и собираем шаурму. На лаваш выкладываем капусту, не забывайте оставить край, чтобы удобно было завернуть. Затем курицу, перец, огурец, помидор, немного укропа и сверху поливаем всё это соусом.
7 Плотно заворачиваем и отправляем на сухую сковородку швом вниз а затем перевернуть. Лаваш должен быть хрустящий.
8 Приятного аппетита!

Рецепт на RussianFoodrussianfood.com/recipes/recipe...

#Шаурма #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь