Суп-пюре из шампиньонов / Рецепты и Реальность / Вып. 52

Опубликовано 14 января 2016, 17:59

В этом выпуске я готовлю суп-пюре из шампиньонов, он же крем-суп. Я часто готовлю крем-суп из шампиньонов, получается этакая непрезентабельная серенькая субстанция. Не аппетитная, но очень вкусная. С жареным луком до сей поры не пробовала готовить. Его наличие благотворно повлияло и на цвет супа, и на вкус – с жареным луком суп-пюре из шампиньонов получается очень вкусным.

#чудогрибочки #суп #обзореды #foodblog

Источник сайт «diets . ru худеем не скучно» ( diets.ru/post/523507 )

Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте vk.com/rr_eda

_____________________

Смотрите также:

Сырный крем-суп без лука, 2 рецепта youtube.com/watch?v=E0sCw9Vg4f...

Согревающий чечевичный суп youtube.com/watch?v=wYQ0Fhnl6e...

_____________________

Тайм-код:
0:00:40 – состав продуктов
0:01:00 – как готовить
0:02:01 – что получилось

Состав продуктов:

Шампиньоны – 500 г
Лук – 2 шт. небольшого размера
Сливочное масло – 50 г
Мука – 2 ст. ложки
Бульон (куриный, мясной или овощной) – 600 мл
Сливки – 200 мл
Соль и перец — по вкусу
Растительное масло – 2 ст. ложки