Знаменитый КОРОНАЦИОННЫЙ ЦЫПЛЁНОК! Королевский салат и начинка для бутербродов.Рецепт Всегда Вкусно!

Опубликовано 10 июня 2022, 8:38

Знаменитый "Коронационный цыпленок" или "Пуле Рейн Элизабет" был приготовлен впервые к банкету коронации королевы Елизаветы II в 1953 году. Отсюда и название блюда. Тогда шеф-повар предложил рецепт холодной курицы, сливочного соуса карри и необычной заправки. В результате получилось идеальное сочетание холодного куриного мяса, трав и специй. С тех пор Коронационная курица стала традиционным блюдом в праздничных меню, ее готовят для дружеских вечеринок и к семейным ужинам, блюдо подают в качестве салата, закуски и используют для бутербродов и сэндвичей со свежими листьями салата.

Подробный рецепт - vsegdavkusno.ru/recipes/korona...

Время 30 минут | Порции 4 | 201 kCal

Ингредиенты:
* Куриные бедра без кости - 800 г
* Оливковое масло - 2 ст.л.
* Белый лук - 70 г
* Лавровый лист - 1 шт
* Карри молотый - 2 ч.л.
* Томатная паста - 1 ст.л.
* Красное сухое вино - 60 мл
* Вода - 60 мл
* Лимонный сок - 2 ст.л.
* Сахар коричневый - 1 ч.л.
* Майонез - 200 г
* Сметана - 125 г
* Курага - 2 ст.л.
* Соль - 1 ч.л.
* Перец черный молотый - ½ ч.л.
* Миндаль лепестки - 3 ст.л.
* Для бульона:
* Морковь - 1 шт
* Тимьян сушеный - 1 ч.л.
* Лавровый лист - 1 шт
* Свежая петрушка - 2 веточки
* Вода - 1,5 л

И ЕШЁ:
Все пошаговые рецепты на сайте Всегда Вкусно! - vsegdavkusno.ru

Самые новые рецепты на канале Всегда Вкусно! - youtube.com/c/vsegdavkusno

Интересные сборники рецептов на канале Всегда Вкусно!MIX - youtube.com/channel/UCRPFMnZDn...

Короткие рецепты на канале Всегда Вкусно! Shorts - youtube.com/channel/UCNqhjTncN...

For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us - ​Always Yummy! youtube.com/AlwaysYummy/exampl...

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям

Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru

Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - rutube.ru/channel/8246809

#рецепт