Вак-белиш / Рецепты и Реальность / Вып. 37

Опубликовано 19 ноября 2015, 15:59

Сегодня в выпуске я пробую приготовить вак-белиш. Вак-белиш – это такие маленькие пирожки с мясом. Они очень похожи на беляши, только их не жарят, а выпекают в духовке. Из чего следует, что они не такие вредные, как обычные беляши. И мороки с ними горааздо меньше, т.к. тесто в этом рецепте не дрожжевое, а на кефире.))

Рецепт вак-белиш я нашла на сайте «Едим дома» (да-да-да, в видео я оговорилась, дала неправильное название сайта), автор Екатерина Скобелева: edimdoma.ru/retsepty/50065-vak...

Приятного просмотра :-) #пирожкисмясом #растипопа #красивожитьнезапретишь #обзореды #foodblog
_____________

Смотрите также:

Беляши youtube.com/watch?v=wWjk4IE3wP...

Наша группа в ВКонтакте vk.com/rr_eda
____________

Тайм-код:

0:00:48 - состав
0:01:27 – как готовить
0:02:43 – что получилось

Состав продуктов:

Тесто:
Кефир - 250 мл
Яйцо – 2 шт.
Мягкое сливочное масло – 200 г
Соль - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - примерно 4 стакана (может и меньше или больше)
желток для смазки

Начинка:
Фарш - 600 г (у меня говяжий)
Картофель среднего размера – 3 шт.
Репчатый лук - 3 головки
Соль, черный молотый перец – по вкусу
1 стакан мясного бульона