Шурпа классическая. Суп, который не остается. Рецепт без заморочек/Shurpa classic. No-frills recipe.

Опубликовано 7 июля 2022, 3:37

Друзья, в моей семье очень уважают национальные блюда. Это новые вкусы, новые кулинарные ощущения. Сегодня я делюсь с вами рецептом популярного первого блюда Узбекистана - Шурпа.

Из множества рецептов в интернете я выбрала наиболее простой и без заморочек. Но, скажу я вам, блюдо превзошло все наши ожидания. Получилось очень вкусно! А главное- сытно.

Делюсь рецептом!

СОСТАВ:

🔸Баранина 600-800гр

🔸Картофель 4-6 средних клубня

🔸Лук репчатый 2 шт

🔸Морковь 1шт

🔸Помидоры 2шт

🔸Перец болгарский

зеленый, красный,

жёлтый по 0,5 шт

🔸Зира 0,5 ч.л

🔸Хмели-сунели 1 ч.л

🔸Кинза и базилик по 0,5 пучка

🔸Соль

🔸Масло растительное
*********
Друзья, кому не очень удобно смотреть видео в YouTube приглашаю на мои каналы в Дзен
ВкусНям ТВ m.zen.yandex.ru/id/5c7ff0928ef...
Готовим Вместе zen.yandex.ru/id/5d4038c4027a1...
*********
Friends, in my family, national dishes are very respected. These are new tastes, new culinary sensations. Today I am sharing with you the recipe of the popular first course of Uzbekistan - Shurpa.

Of the many recipes on the Internet, I chose the simplest and most without problems. But let me tell you, the dish exceeded all our expectations. It turned out very tasty! And most importantly, satisfying.

Sharing the recipe!

COMPOUND:

🔸Lamb 600-800g

🔸 Potatoes 4-6 medium tubers

🔸 Onion 2 pcs

🔸 Carrot 1pc

🔸Tomatoes 2pcs

🔸Bulgarian pepper

green, red,

yellow 0.5 pcs

🔸Zira 0.5 tsp

🔸Hmeli-suneli 1 tsp

🔸Cilantro and basil 0.5 bunch each

🔸Salt

🔸Vegetable oil