Галета с бананом и орехами

Опубликовано 18 августа 2022, 7:26

Превосходный десерт, который легко готовится: галета из песочного теста со сладкой начинкой из бананов и молочного шоколада. Сверху выпечка посыпается кусочками орехов, которые делают вкус более интересным и насыщенным.

Ингредиенты:
1,5 ст. муки
150 г сливочного масла
¼ ч. л. соли
¼ ст. сметаны
¼ ст. холодной воды
1 желток
2 банана
80 г молочного шоколада
50 г грецких орехов
1 желток

Муку смешать с солью и маслом, перетереть в крошку.
Добавить сметану и воду, замесить мягкое тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать на полчаса в холодильник.
Раскатать тесто в овал толщиной около 3 мм, выложить на пергамент.
Нарезать бананы.
Полить тесто растопленным шоколадом, разложить бананы, не доходя 2-3 см до края. Снова полить шоколадом, посыпать измельченными орехами.
Завернуть края теста, сформировать бортики и смазать желтком. Выпекать 30-35 минут при 180°C, готовую галету прикрыть на 20 минут полотенцем.
#быстрыйрецепт #выпечка #галета