ПИДЕ, как в Турции : лепёшки в форме лодочек с фаршем и овощами, напоминает пиццу!

Опубликовано 18 августа 2022, 17:30

Рецепт вкусных турецких пиде с фаршем и овощами! Обязательно приготовьте!

Кухонная машина Starwind SKM8193: citilink.ru/product/kuhonnaya-...

Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/shobytinskay
группа Вконтакте vk.com/club111064255
Telegram t.me/shobytinskay

Турецкие пиде ( 7 шт)

Тесто:
420 г муки
1 яйцо
25 мл подсолнечного масла, рафинированного
50 г йогурта ( или сметаны)
150 мл воды
18 г прессованных дрожжей ( или 6 г сухих)
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

Мясная начинка ( соус):
500 г говядины/баранины ( или фарш)
2 небольшие луковицы
1 зубчик чеснока
1 красный болгарский перец
1-2 помидора
петрушка
соль, перец
20 г сливочного масла

+180 сыра ( моцарелла для пиццы)
+ яйцо, 1 ст.л. молока, 1 ч.л. растительного масла и щепотка соли для смазывания

Выпекать пиде нужно при 230 °С - 15 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

#пиде #турецкие_пиде #пицца #Шобутинская