КАЖДЫЙ год делаю БОЛЬШЕ, но всё равно НЕ ХВАТАЕТ! Маринованные сливы с чесноком

Опубликовано 24 августа 2022, 15:07

ВКЛЮЧАЙТЕ СУБТИТРЫ НА СВОЁМ ЯЗЫКЕ.
Сегодня я хочу предложить вам самый простой рецепт невероятно вкусных маринованных слив с чесноком. Рецепт действительно прост - можно сказать, залил кипятком, и готово!!! А какая ароматная вкуснотища в итоге получается! Такие сливы - отличная закуска к рыбе или мясу. Да и на праздничный стол поставить (гостей удивить) тоже можно.
Для этого рецепта лучше использовать плотные твёрдые сливы таких сортов как: стенлей, венгерка, кабардинка, воробьёвка или чернослив.
Итак начнём.
Сразу разложим зелень почистим не стерилизованным баночкам.
Для этого рецепта я использую стандартный набор зелени: лавровый лист, листья базилика, вишни, смородины, 1/3 часть листа хрена, веточку петрушки. Также кладём в банки немного горького перца (но это по желанию) и зубчики чеснока, нарезанные на пластинки. Теперь укладываем в банке сливы. У слив удаляем хвостики и на каждой сливе делаем несколько проколов зубочисткой, чтобы в дальнейшем кожица сливы не лопнула от кипятка. Встряхиваем банки, чтобы сливы плотно улеглись в них. Заливаем банки со сливами кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15-20 минут прогреваться.
Теперь сливаем воду с банок в кастрюлю. Сразу добавляем соль и сахар. Уксус пока не добавляем. Ставим этот маринад на плиту закипать.
Сами тем временем раскладываем в каждую баночку чёрный и душистый перец горошком, а также по парочке бутончиков гвоздики.
В закипевший маринад выливаем уксус и сразу же заливаем им банки со сливами. Закрываем банки плотно крышками, переворачиваем банки "вверх ногами" и убираем в тёплое место до полного остывания.
Если у вас остался маринад, им можно залить сливы "на покушать на сейчас".
Как на мой вкус, сливы получились просто идеальные!

РЕЦЕПТ на одну банку объёмом 1 л:
Сливы - 550 - 600 г (15 шт)
Лавровый лист - 1 шт
Базилик (лист) - 1 шт
Вишня (лист) - 2 шт
Смородина (лист) - 1 шт
Хрен (лист) - 1/3 часть листа
Петрушка - 1 веточка
Чеснок - 3 зубчика
Горький перец - 1/3 стручка
Чёрный перец горошком - 10 шт
Душистый перец горошком - 5 шт
Гвоздика - 2 шт
Вода - 0,5 л
Соль - 20 г (1 ст ложка)
Сахар - 50 - 60 г (2 - 3 ст ложки)
Уксус яблочный (6%) - 80 мл
P. S. Если использовать уксус (9%) нужно взять 50 мл.
На 1 л воды:
Соль - 40 г
Сахар - 100 - 120 г
Яблочный уксус 6% - 160 мл
✨✨✨✨✨
🔥Чтобы не потерять рецепт сохраняйте его и подписывайтесь на мой канал☑️
youtube.com/channel/UC_siticY4...
Не забудьте про колокольчик🔔, чтобы не пропустить следующее видео▶️🎦.

#слюдмилойвкусноипросто
#еда #кулинария #кухня #вкусно
#рецепты #рецепт
#вкусныйужин #чтоприготовитьизфарша
#быстроивкусноприготовить
#обедбыстроивкусно
#издоступныхпродуктов
#вкусныерецепт
#простыерецепты
#вкусноготовим
#ужиндлявсейсемьи
#воткакнужноготовить
#заготовки #заготовкиназиму #сливы #сливыназиму
#консервация

💥 ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА - ЯНДЕКС. ДЗЕН:
zen.yandex.ru/plehanova68eda
💥 РУТУБ: rutube.ru/channel/25588244
💥 ЮТУБ: youtube.com/channel/UC_siticY4...
💥ТЕЛЕГРАММ: t.me/ludmula_cook
💥ОК: ok.ru/profile/573892208962
💥ВК: vk.com/id494793706
💥ИНСТАГРАМ:
instagram.com/plekhanova4444/?...
     А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!😋
                           С уважением, Людмила.
____________________

ИНТЕРЕСНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ :

👉РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉ЛЕТО В БАНКУ (заготовки на зиму)
youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉САЛАТЫ И ЗАКУСКИ  youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉БЛЮДА ИЗ МЯСА youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉РЕЦЕПТЫ НА МАСЛЕНИЦУ
youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ
youtube.com/playlist?list=PLyt...