Вкуснейший фруктовый пирог. Просто тает во рту | Delicious fruit pie. Just melts in your mouth

Опубликовано 27 августа 2022, 4:04

Ягоды и фрукты идеально сочетаются с творогом. Рассыпчатая основа из песочного теста, нежная консистенция и отменный вкус этого пирога придется по душе взрослым и детям. Ежевику можно заменить любыми сезонными ягодами (или замороженными), а персики - нектарином, абрикосом, сливой. Зимой можно использовать консервированные персики.
#пирог_с_персиками #пирог_чаю #фруктовый_пирог #сладкая_выпечка #fruit_pie
Ингредиенты:
Тесто:
100 г охлажденного сливочного масла
160 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1 желток
0.5-1 ст. л. воды, по необходимости
Начинка:
500 г творога
150 мл сгущенного молока
2 яйца и 1 белок
300 г ежевики
1-2 персика

Приготовление:
1. В чашу блендера высыпать муку, сахар и охлажденное сливочное масло. Перебить в крошку. Добавить разрыхлитель, щепотку соли, желток. Замесить тесто. Если тесто плохо собирается в комок, добавить 0.5-1 ст. л. воды. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

2. Тем временем, приготовим начинку. В творог добавить 2 яйца и белок, сгущенное молоко и перебить блендером.

3. В форму, диаметром 22 см выложить тесто и сформировать бортики. Разложить ежевику и вылить творожную массу.

4. Выпекать 15 минут при 200С. Достать пирог из духовки, сверху выложить персики, нарезанные тонкими дольками и украсить несколькими ягодами ежевики. Выпекать еще 40-45 минут при 180С.
Пирог остудить и подавать, посыпав сахарной пудрой.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlistlist=PLgAT...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f26fc8285699...
Страница Сookpad: cookpad.com/ru/users/vkprchann...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel
Канал Тik Тok: tiktok.com/@vkprchannel?