Один из самых вкусных шоколадных тортов! Торт ВИШНЯ-STRACCIATELLA! Без желатина! тает во рту!

Опубликовано 9 сентября 2022, 18:15

Один из самых вкусных шоколадных тортов! торт ВИШНЯ Stracciatella! Без желатина. Ручным миксером! Очень быстный и вкусный! Торт тает во рту!

ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита на форму 22 см (как в видео)
(все продукты комнатной температуры)

6 яиц весом по 50 гр
разделяем на белки и желтки!
8 гр ванильного сахара
20 гр кукурузного крахмала
180 гр сахара
120 мл молока
90 гр растительного масла без запаха

180 гр муки
40 гр какао порошка (не алкализованный)

10 гр разрыхлителя

выпекаю при температуре 175 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции режим верх низ примерно 35-40 минут. До сухой шпажки.

ИНГРЕДИЕНТЫ для вишнёвой прослойки:
300 гр вишнёвого пюре без сахара и без косточек
150 гр сахара
40 гр кукурузного крахмала
70 мл воды

ИНГРЕДИЕНТЫ для розового крема:

300 мл охлаждённых сливок для взбивания жирностью не менее 30%
250 гр охлаждённого сыра маскарпоне
300 го охлаждённого творожно-сливочного сыра
100 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара
1/3 от общего количества готовой вишнёвой массы
150 гр вишнёвого йогурта ( у меня 10 % жирности)
70 гр рубленного тёмного шоколада

торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно !
youtube.com/watch?v=sXeH3Vz4mS...

TOP❗ 7 САМЫХ ОСНОВНЫХ БОЛЬШИХ кондитерских НАСАДОК!
youtube.com/watch?v=jTNBthaNzA...

видео по приготовлению блестящей глазури для покрытия ягод
youtube.com/watch?v=jUuDISFwAl...

самый сочный ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! идеально ровный! Ручным миксером!
youtube.com/watch?v=0gx29oiNdT...

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный!
youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5...

всегда РОВНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ на МОЛОКЕ! Очень ВКУСНЫЙ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! БЮДЖЕТНЫЙ !
youtube.com/watch?v=SG-HrLPXhF...

лучший торт ЭСКИМО на ПРАЗДНИК ! Заварной КРЕМ на сгущённом молоке! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО!
youtube.com/watch?v=sLjOHoS9kc...

популярный шоколадный торт ОРЕО! с нежным муссом! Ручным миксером! Торт ОРЕО рецепт!
youtube.com/watch?v=eBpiUmRPL5...

ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный!
youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i7...

торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE!
youtube.com/watch?v=rKsO-LSFAM...


торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VS...

#шоколадныйторт
#вишнёвыйторт
#рецептторта
#тортыикулинария

мой инстаграм instagram.com/vera_vi_sam