Рассольник с перловкой ★ Рассольник с перловкой и огурцами ★ Постный суп

Опубликовано 21 марта 2016, 9:32

Канал Хозяюшка Ангелина youtube.com/user/zavtrakanet
Все видеорецепты здесь: video.zavtraka.net
В этом видео вы узнаете как приготовить постный суп: рассольник с перловкой

Ингредиенты для рассольника с перловкой и огурцами:
Овощной бульон 3л
Перловая крупа 1ст
Картофель 5шт
Соленые огурцы 3-5шт
Морковь 1шт
Лук репчатый 1шт
Растительное масло
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист 2шт
Зелень

Промытую перловую крупу залить кипятком, пусть постоит 1 час. Морковь и лук порезать брусочками. Лук с морковью пассеровать на растительном масле до мягкости.
В кипящий бульон всыпать перловую крупу, пусть варится 10 минут. Картофель порезать и всыпать в бульон, варить до размягчения картофеля.
Огурцы нарезать соломкой и потушить 10 минут, залив стаканом бульона.
В бульон добавить морковь, лук и огурцы, поварить 5 минут. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, варить еще 2 минуты.
При подаче рассольник с перловкой посыпают зеленью.

Интересные рецепты:
Сумасшедший пирог Crazy Cake youtube.com/watch?v=R7gCY6oSYE...
Морковные котлеты youtube.com/watch?v=MkTZdIHtBG...
Постный пирог youtube.com/watch?v=HPK4wKUnhr...
Суп с клецками youtube.com/watch?v=OKQv-aiGwC...
Рассольник в мультиварке - суп рассольник со свиными рёбрышками youtube.com/watch?v=BsClutqBkB...
Гороховый суп в мультиварке: рецепт горохового супа с копчёной курицей youtube.com/watch?v=_Sva2wk9Xw...

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях
Группа Ангелины на Одноклассниках: odnoklassniki.ru/zavtrak
Группа Ангелины ВКонтакте: vk.com/zavtrakanet
Страница Facebook: facebook.com/zavtrakanet