Бесподобное Апельсиновое печенье на сметане! Самое нежное и хрупкое. Печенье с апельсином

Опубликовано 26 октября 2022, 13:56

Очень вкусное и очень простое в приготовлении Апельсиновое печенье на сметане. Очень удачный рецепт!

Смотрите полностью, чтобы ничего не упустить!

Ингредиенты:
мука - 300 г
сметана 20% - 160 г
сливочное масло - 90 г
сахар - 60 г + 4 ч.л.
желток
апельсиновый сок - 1 ст.л.
цедра одного апельсина
сода - 1/2 ч.л.


1. смешайте муку, соду, 60 г сахара;
2. добавьте мягкое сливочное масло и перетрите в крошку;
3. сделайте лунку в центре и добавьте сметану, апельсиновою цедру и апельсиновый сок. Замесите тесто;
4. сформируйте шар и разделите на две равные части.
5. с каждой половинки сделайте лепешку и раскатайте скалкой толщиной ~2 мм;
6. посыпьте сахаром (на одну половинку 2 ч.л. сахара);
7. скрутите лепешку в ролл и разделите на 12 частей;
8. верх смажьте желтком.
9. выложите на противень.
* выпекать при температуре 160 градусов 40 минут (время и температура может зависеть от особенностей духовки).

Плейлист РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ПЕЧЕНЬЯ:
youtube.com/watch?v=ktRYV...

Плейлист ВЫПЕЧКА НА СМЕТАНЕ:
youtube.com/watch?v=ktRYV...