Без муки! Нежнейшая творожная запеканка c изюмом, курагой и клюквой! Вкусно, быстро и полезно!

Опубликовано 31 октября 2022, 15:00

Творожная запеканка по этому рецепту получается всегда очень нежной, пышной и воздушной. Такая запеканка с манкой и без муки идеально подходит для быстрого и полезного завтрака.
Подаём творожную запеканку со сметаной, медом или без добавок - она и так очень вкусная, запеканка с творогом и манной крупой очень хорошо разогревается в микроволновке.

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)

➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wit...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
vk.com/my_home_recipes
Добавляйтесь!)

Безопасная ссылка на видео - youtu.be/-kcuDHZHNiM

Ингредиенты:
Творог 9% (мягкий, любой жирности) – 600 г.
Сметана - 50 г. (2 ст. л. с горкой)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 ст. л. по вкусу
Манная крупа – 70 г.(4 ст. л.)
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Соль – 1/3 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сухофрукты (любые) у меня: изюм - 50 г., курага - 50 г., клюква - 50 г.
Масло сливочное для смазывания формы

Размер формы 27х17х6 (если круглая 22 см.)

1 Изюм, клюкву, курагу моем и обязательно обсушиваем бумажным полотенцем. Курагу нужно порезать на мелкие кусочки.
2 Творог подойдет любой жирности, лучше брать мягкий, или пастообразный. Если творог крупинчатый, его нужно пробить блендером или протереть через сито. Творог должен быть мягкий и без сухих комочков.
3 Добавляем яйца, сметану, соль, сахар и ванильный сахар, перемешиваем творожную массу (можно миксером) до однородного состояния.
4 Далее добавляем манку и разрыхлитель, перемешиваем.
5 Добавляем изюм, курагу и клюкву. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.
6 Форму смазываем кусочком сливочного масла. Перекладываем творожную массу в форму, выравниваем поверхность, присыпаем сахаром (для того, чтобы корочка у запеканки не отделилась от основной массы при выпекании).
Ставим творожную запеканку в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем 40-50 мин. Учитывайте, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться. Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить сухая.
7 Получается очень вкусная нежная творожная запеканка с сухофруктами и с ароматом ванили. Приятного аппетита!

Рецепт на RussianFoodrussianfood.com/recipes/recipe...

#ТворожнаяЗапеканка #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Запеканка