Новогодние капкейки с апельсиновой цедрой! УЛЕТНО ВКУСНО!

Опубликовано 16 ноября 2022, 15:08

Ингредиенты:

60 г сливочного масла
65 г сахара
2 яйца
100 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 апельсин
¼ ч. л. соли
250 г творожного сыра
70 г сливок 33%
70 г сахарной пудры
5 капель пищевого зеленого красителя
15 г кондитерской посыпки

Соединить сливочное масло и сахар, взбить в пышную массу.
По одному добавить яйца, взбивая после каждого, добавить апельсиновую цедру.
Добавить муку, разрыхлитель и соль. Выдавить из апельсина сок, влить 60 мл в тесто, перемешать миксером до однородности.
Выложить тесто в формочки, заполняя их на 2/3. Выпекать 20-25 минут при 180°C.
Соединить сливочный сыр, сахарную пудру и сливки, смешать миксером. Добавить краситель и взбить в плотную массу однородного цвета.
Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой и отсадить на капкейки шапочки, перемещая мешок по спирали от краев к центру. Украсить кондитерской посыпкой.
#kulinar #быстрыйрецепт #новогоднийрецепт