Проверено Временем | На Новогодний Стол!1

Опубликовано 12 декабря 2022, 13:00

t.me/grillhub - Дружественный канал в телеге

vk.com/grillkovk ВК
zen.yandex.ru/grillkoff Дзен
youtube.com/c/GrillHub Второй канал
Сотрудничество - grillkoff@mail.ru

Ингредиенты:
Свиная шея - 700г.
Маринад 1:
Апельсин - 1шт.
Вода - 800 мл.
Сахар - 3-4 ст.л.
Соль - 2-3 ст.л.
Лавровый лист
Острый перец
Чеснок - 3-4 зуб.
Зерна горчицы
Перец горошком

Маринад 2:
Лимон - 0,5 шт.
Вода - 800 мл.
Шелуха луковая
Чеснок - 3-4 зуб.
Имбирь - 50г.
Сахар - 3-4 ст.л.
Соль - 2-3 ст.л.
Розмарин
Перец
Зира

Для перечной корочки:
Копченая паприка - 2 ст.л.
Порошковый перец - 1 ст.л.
Масло
Пергаментная бумага
Фольга

#грильков #новыйгод #мясо