Торт "Эскимо". Нежный торт со вкусом мороженого.

Опубликовано 24 апреля 2016, 16:58

Простой в приготовлении, нежный и вкусный торт.
Для сладкоежек количество сахара в креме можно увеличить до 200 г.
В сиропе для пропитки можно использовать коньяк, ром или любимый ликер, так же сироп можно приготовить без алкоголя.

Рекомендую к ознакомлению перед приготовлением блюд по моим видео рецептам goo.gl/AMgaeN особенно новичкам!

Подробный рецепт goo.gl/bhPwRr

Рецепт апельсинового ликера youtu.be/l5t45qGOqPY

В 100 г - 356 ккал
Форма для выпечки 40 см *25 см
Шаблон для коржей: высота - 24 см, ширина - 17 см.
"Палочка" вырезана из ламинированного картона (подложка под торт). Размер: длина - 17 см, ширина - 6 см (в самой широкой части)

Ингредиенты:
бисквит:
яйца куриные - 4 штуки
мука пшеничная - 120 г
сахар - 130 г
ванильный сахар - 10 г
молоко - 80 г
масло - 30 г
разрыхлитель - 3 г
соль - 0,5 г

крем:
молоко - 300 г
сахар - 150-200 г
ванильный сахар - 10 г
яйца куриные - 2 штуки
крахмал - 30 г
масло сливочное - 250 г

сахарный сироп:
сахар - 50 г
вода - 50 г
апельсиновый ликер - 30 г

помадка:
шоколад черный - 100 г
сливки 20 % - 100 г
масло сливочное - 30 г
орехи грецкие - 30 г

Выпекать бисквит в разогретой до 170 С - 15-20 минут.

Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео.
Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки

Больше тортов goo.gl/Q8xWYe

Авторские рецепты Ирины Подолян goo.gl/2agLkS

Все рецепты youtube.com/view_all_playlists

#иринаподолян #бисквитныйторт #тортэскимо