Без копчення! Скумбрія як Копчена! Дуже смачна і корисна!

Опубликовано 15 декабря 2022, 12:15

Можливо, ви будете здивовані, але приготувати корисну копчену рибу можна без копчення. Скумбрія в цибулинні виходить ніжною, м'якою, соковитою, характерний запах риби зникає, а її шкірка стає золотистою. Щоб скумбрія була слабосоленою тримайте її в маринаді 3 дні, а щоб вийшла солонішою — 4 дні. Скумбрія, маринована в цибулинні, вже встигла завоювати мільйони сердець. Спробуйте і ви! Всім смачного! 🐟👍

РЕЦЕПТ

Тушки замороженої скумбрії - 2 шт.
Вода - 1 л
Цибулиння - 2 повні жмені
Копчений чорнослив - 6 шт.
Чорний чай - 3 пакетики
Сіль кам'яна - 5 ст. л. (без гірки)
Цукор - 2,5 ст. л. (без гірки)
Перець чорний - 10 горошин
Перець духмяний - 5 горошин
Коріандр горошок - 1 ч. л.
Лавровий лист - 3 шт.
-------------------------------------------------
✅ Мій Instagram - instagram.com/channelvo_ua
✅ Моя сторінка у Facebook - facebook.com/channelvoua
✅ Мій TikTok - tiktok.com/@channelvo_ua
✅ Мій Telegram канал - t.me/channelvo
✅ Мій кулінарний сайт - channel-vo.com
-------------------------------------------------
РЕКОМЕНДУЮ ПОДИВИТИСЬ

Скумбрія По-Домашньому (2 Способи Маринування) - youtu.be/vjJh1022PrI
Риба Скумбрія Запечена у Духовці - youtu.be/NmXIiBT6ppQ
Скумбрія з Сиром і Шинкою, Кордон Блю з Риби! - youtu.be/r1y-BUHGakk
-------------------------------------------------
МОЇ СПИСКИ ВІДТВОРЕННЯ

1) Перші страви:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

2) Другі страви:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

3) Салати, закуски (соуси власними руками):
youtube.com/playlist?list=PLk5...

4) Десерти (солодке):
youtube.com/playlist?list=PLk5...

5) Смачна випічка:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

6) Тісто:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

7) Піца, хліб, хачапурі, чебуреки та інше:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

8) Млинці, млинчики, панкейки та оладки:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

9) Торти (для сім'ї або на свято):
youtube.com/playlist?list=PLk5...

10) Напої:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

11) Швидкі сніданки:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

12) Соуси та маринади:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

13) Заготовки на зиму:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

14) Рецепти на Новий рік:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

15) Рецепти на Різдво:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

16) Новорічні та Різдвяні столи (Меню на Новий рік та Різдво):
youtube.com/playlist?list=PLk5...

17) Корисні поради для Кулінарії, Житла, Здоров'я та Краси:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

18) Огляд покупок та цін:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

#БезКопчення #скумбрія #ЯкКопчена #mackerel #КаналВО #ПростіРецепти #закуски #рецепти