Меню На Новый Год 2024 🎄 Очень Вкусные, Простые, Полезные И Красивые Блюда На Новогодний Стол 2024

Опубликовано 23 декабря 2022, 11:49

Такой же Автоклав со СКИДКОЙ 500 рублей можно купить по ссылке:
▶️ clck.ru/333wZY

Прошлое МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2023 из 15 БЛЮД
▶️ youtu.be/BVx1HyQtdko

Смотрите нас и на:
▶️ Дзен dzen.ru/vinogradovavika
▶️ Вконтакте vk.com/vika.kitchen
▶️ Одноклассниках ok.ru/retseptydlyalentyayev

✳️ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Ингредиенты:
- 100гр сыра
- 2 вареных яйца
- Лаваш
- 100-150гр паштета
- 150гр сметаны или натурального йогурта

Яйца и сыр натираем на тёрке.
Лист лаваша смазываем паштетом. Накрываем вторым листом, смазываем сметаной и посыпаем сыром. Накрываем третьим листом лаваша. Смазываем сметаной и посыпаем яйцом. Подсаливаем и сворачиваем в рулет. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минимум на 30 минут.

✳️ ПЕЧЁНОЧНАЯ ЗАКУСКА

Ингредиенты:
- 1кг куриной печени
- 3 яйца
- Чеснок (использовала сушеный)
- 1ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. муки
- 1 луковица
- 300гр грибов
- Творожный сыр

В блендер кладём печень, разбиваем яйца, солим, перчим, добавляем сушеный чеснок и перемалываем.
В массу добавляем разрыхлитель и муку, перемешиваем.
Тесто выливаем на противень и отправляем в духовку на 10-15 минут
Нарезаем лук и грибы. Обжариваем лук и грибы на сковородке.
Остывший корж нарезаем на квадраты.
Собираем пирожное. Два квадрата смазываем творожным сыром и наверх выкладываем начинку. Накрываем третьим квадратом.
Пирожные накрываем пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.

✳️ ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ С СЫРОМ

Ингредиенты:
- 2 ст.л. растительного масла
- 0.5 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. перца
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ч.л. яблочного уксуса
- 2 зубчика чеснока
- Помидоры
- 100гр. сыра
- Пучок зелени


✳️ БУТЕРБРОДЫ С ТУНЦОМ

Ингредиенты:
- Грейпфрут
- 2 вареных яйца
- Хлеб
- Листья салата
- Консервированный тунец
- Бальзамический соус


✳️ КАНАПЕ С ОГУРЦОМ

Ингредиенты:
- 50гр творожного сыра
- 100гр консервированного тунца
- 1ч.л. горчицы
- Свежий огурец
- Маслины или оливки
- Зелень


✳️ ЗАКУСКА СО СВЁКЛОЙ

Ингредиенты:
- Свёкла (крупная вареная)
- Творожный сыр
- Чеснок
- Лимонный сок
- Кедровые орехи
- Зелень

✳️ МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ

Ингредиенты:
- Мясная нарезка
- Хумус
- Вяленые томаты
- Зелень

✳️ ЛЕТНИЙ САЛАТ С ОГУРЦОМ И ЯБЛОКОМ

Ингредиенты:
- Огурец
- Зеленое кислое яблоко
- Стебель сельдерея
- Салат Айсберг
- Сметана или натуральный йогурт

✳️ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
- 150гр готовой курицы (вареной или запеченой)
- Китайская капуста
- Крупная вареная морковь
- Маринованные огурцы или корнишоны
- 100гр консервированного горошка
- Сметана или майонез

✳️ ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ

Ингредиенты:
- Баклажан
- Болгарский перец
- Салат (использовала рамен)
- 150гр моркови по-корейски
- 200гр консервированной фасоли

✳️ РЫБА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты:
- 2ст.л. оливкового масла
- 1ст.л. лимонного сока
- Специи (использовала сушеный чеснок, базилик, молотый перец)
- Филе рыбы (использовала сёмгу)
- Красная икра


Для соуса:

- 40гр растительного масла
- 60гр сливочного масла
- Сушеный чеснок
- 1ст.л. муки
- 400мл сливок жирностью не менее 20%
- 1ст.л лимонного сока

✳️ ПРАЗДНИЧНЫЙ КРОЛИК

Ингредиенты:
- Тушка кролика
- 1 ст.л. горчицы
- Сок 1\2 лимона
- 2 ст.л. сметаны
- 1 зубчик чеснока
- 1ч.л. куркумы

✳️КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ АНАНАСАМИ

Ингредиенты:
- Курица (у меня была весом 1,75кг)
- 1 свежий или 500гр консервированного ананаса
- Соль, перец
- 2 ст.л. молотого сушеного имбиря
- 2-3 ст.л. куркумы
- 0,5 ст.л. кайенского или красного острого перца
- 2-3 ст.л. молотого сушеного чеснока
- 3-4 ст.л. растительного масла
- Отваренный рис на гарнир

✳️ПАННА-КОТА С КОФЕ

Ингредиенты:
- 350мл сливок (любой жирности)
- 3 ст.л. сахара
- 10гр желатина
- 50мл воды
- Чайная ложка кофе

✳️ ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:
- 150 гр. творога
- 2 ч.л. мёда
- Банан
- Персик
- Малина
- Лаваш
- Сметана или йогурт
- Грецкие орехи

Тайм-коды
0:00​​​​ ВСТУПЛЕНИЕ
00:25​ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
02:03​​ ПЕЧЁНОЧНАЯ ЗАКУСКА
04:10​​ ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ С СЫРОМ
07:15​​​ БУТЕРБРОДЫ С ТУНЦОМ
08:01 КАНАПЕ С ОГУРЦОМ
08:57 ЗАКУСКА СО СВЁКЛОЙ
09:46 МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ
10:28 ЛЕТНИЙ САЛАТ С ОГУРЦОМ И ЯБЛОКОМ
11:18 САЛАТ С КУРИЦЕЙ
12:02​ ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ
13:04 РЫБА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
15:08 ПРАЗДНИЧНЫЙ КРОЛИК
16:18 КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ АНАНАСАМИ
17:21 ПАННА-КОТА С КОФЕ
18:00 ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ

============================

#МенюНаНовыйГод #МенюнаНовогоднийСтол #БюджетныеРецепты #ПраздничныеРецепты #Закуски #РецептыДляЛентяев #ВикаВиноградова


салаты, закуски, рецепты на новый год, новогоднее меню, меню на новый год, что приготовить на новый год, салаты на новогодний стол, праздничное меню на новый год, новый год, новый год 2024, закуски на новый год 2024, меню на новый год 2024, закуски на новый год, новогодние закуски, новогодние салаты, салаты на новый год 2024, рецепты на новый год 2024, новогоднее меню 2024, блюда на новый год 2024, новогодние рецепты, меню на нг, новогодние рецепты 2024, салаты на новый год