Готовимся к Пасхе! [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 28 апреля 2016, 18:33

Подпишись на канал - goo.gl/NnScCQ
Если вы хотите приготовить пасхальный кулич в хлебопечке, обязательно посмотрите наше новое видео! Сегодня мы покажем вам простой пошаговый рецепт кулича в хлебопечке. Готовьте вкусно вместе с нами!

Еще больше постных/веганских блюд - postnoe.cooklook.ru

Пасхальный кулич в хлебопечке

Ингредиенты:
Шафран — 1 щепотка
Горячая вода — 2 ст. л.
Куриное яйцо к. т. (среднее) — 2 шт.
Сливочное масло к. т. — 115 г
Соль — 1 ч. л.
Сахарный песок — 2½ ст. л.
Молоко к. т. — 40 мл
Пшеничная мука — 285 г
Быстродействующие дрожжи — 1½ ч. л.
Изюм — 30 г
Цукаты — 15 г
Молотый миндаль — 15 г
Для глазури и украшения:
Сахарная пудра — 150 г
Яичный белок — 1 шт.
Лимонный сок — 1½ ч. л.
Декоративная посыпка

Калорийность на 100 г — 337 ккал

Приготовление:
Изюм залейте кипятком и оставьте на 15 минут.
Процедите, тщательно просушите и подпылите изюм мукой.
Шафран разотрите в ступке, залейте горячей водой и оставьте на 15 минут.
Яйца взбейте до однородности.
В контейнер хлебопечки поместите компоненты строго в следующем порядке: шафрановая вода, взбитые яйца, сливочное масло, соль, сахар, молоко пшеничная мука (просейте горкой прямо на ножи), дрожжи (аккуратно распределите сверху горки муки).
Аккуратно установите контейнер в хлебопечь и выставьте подходящую программу приготовления.
Укажите на дисплее вес изделия (500 г), тип корочки (средняя) и нажмите кнопку “Старт”.
После звукового сигнала добавьте изюм, цукаты и миндаль.
Готовый кулич остудите на решетке.
Слегка взбейте белок.
Добавьте половину сахарной пудры, лимонный сок и перемешайте.
Постепенно введите остальную пудру и доведите глазурь до нужной консистенции.
Украсьте кулич глазурью и декоративной посыпкой.

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito