Говядина в духовке: как найти правильную методику? Профессиональный взгляд на то, как ее приготовить

Опубликовано 27 декабря 2022, 13:00

Говядина в духовке Без термощупа и без особых усилий! У меня получилось сделать самое сочное мясо, как в ресторане. Как приготовить сочное мясо целым куском в духовке, чтобы не пересушить и сохранить максимальную сочность? Какое мясо стоит выбирать и какое нельзя запекать? Сколько времени запекать говядину в духовке, какая температура запекания при этом должна соблюдаться? Как определить готовность говяжьей вырезки без специального щупа (термометра)? И какие специи использовать для маринования мяса, чтобы не заглушить основной вкус мяса? Ответы на эти вопросы в нашем видео. Готовим говядину в духовке без пакета для запекания и без картошки! Только натуральное и вкусное мясо! Степень прожарки выбирайте индивидуально, об этом подробно рассказано на видео. Что касается специй используемых для маринования мяса: выбирайте свой букет или что-то исключайте из нашего списка, если нет под рукой, но даже с солью и обычным черным молотым перцем говядина в духовке получится выше всех похвал, гости на новый год 2023 точно оценят! Ингредиенты и точное время с температурой запекания 👇

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Рецепт сочной говядины целым куском в духовке можно посмотреть в текстовом формате с фото на нашем сайте, есть версия для распечатки edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

✅ Ингредиенты:
говядина (вырезка) - 1-1,2 кг
✅Дополнительно:
кориандр в зернах - 1 ч.л.
тимьян - 1 ч.л.
паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
черный молотый перец - 1/ 4 ч.л.
соль - 1 ч.л. с небольшой горкой
горчица - 1,5 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
масло оливковое - 40 мл

🛑 1 ЭТАП:
🌡Температура запекания: 270 °C - 250 °C / 518 °F- 482 °F
⏲Время выпечки: 10 минут

🛑 2 ЭТАП:
🌡Температура запекания: 160 °C / 320 °F
⏲Время выпечки: 60 минут (подробно о времени запекания на видео, важно учитывать вес мяса❗)

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

СОВЕТУЮ! РЕЦЕПТ ИЗ КУРИЦЫ К ПРАЗДНИКУ 👉 youtu.be/WN6rdT-6hAM
Рулет из куриной грудки с омлетом 👉 youtu.be/9bp5AcV_ZJ0

youtube.com/playlist?list=PLY1...
youtube.com/playlist?list=PLY1...

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#говядинавдуховке
#еданалюбойвкус
#рецепты
#мясо
#говядина
#мясовдуховке
#сочноемясо
#еда
#рецепты