ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ на заварной основе/Wheat-rye bread/Tritika-sekala pano

Опубликовано 5 января 2023, 9:41

Этот рецепт хлеба совсем несложный. Если вы любите так называемый серый хлеб, то этот рецепт как раз для вас.
➤ Подписка на канал - clck.ru/Uo5d3 Если хотите получать уведомление о выходе нового ролика, нажмите на колокольчик и вам на почту будет приходить уведомление.
Ингредиенты:
Мука ржаная - 200 г
Мука высшего или 1 сорта - 450 г
Дрожжи - 20 г (или 7 г инстантных)
Вода - 460 г
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
———[Esperanto]———
Tritika-sekala pano
Prenu:
200 g da sekala faruno
450 g da tritika faruno plej bonkvalita aŭ almenaŭ unua-grada
20 g da (aŭ 7 g se de la tuja) gisto
460 g da akvo
Unu kuleron da sukero
Du kulerojn da salo
Unu kuleron da koriandro
Unu kuleron da legomoleo

———[English]———
Wheat-rye bread
Ingredients:
200 g rye flour
450 g wheat (premium or 1st grade)
20 g (or 7 g if instant) yeast
460 g water
1 tbsp sugar
2 tsp salt
1 tsp coriander
1 tbsp vegetable oil

———[Suomi]———
Vehnä-ruisleipä
Ainekset:
200 g ruisjauhoa
450 g vehnää (premium tai 1. luokka)
20 g (tai 7 g, jos pikahiivaa).
460 g vettä
1 rkl sokeria
2 tl suolaa
1 tl korianteria
1 rkl kasviöljyä
ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА:
1. Овощи, мясо, рыба - youtube.com/watch?v=EC3z6q1Le1...
2. Мясо, колбасы - youtube.com/watch?v=UwT_rfyVTf...
3. Первые блюда - youtube.com/watch?v=m7ibj8ZcBI...
4. Хлеб - youtube.com/watch?v=5_00B5x9HV...
5. Блюда без выпечки - youtube.com/watch?v=TKGhjaffpN...
6. Несладкая выпечка - youtube.com/watch?v=i6xHqlo4-O...
7. Сладкая выпечка - youtube.com/watch?v=ORnsOXvNIQ...
9. Пряники - youtube.com/watch?v=9V8OmGlHMX...
10. Заготовки на зиму - youtube.com/watch?v=KGxSmolinp...
11. Кексы - youtube.com/watch?v=c7vxth9E9Q...