Мягкая, сочная, с золотистой корочкой,аппетитнейшая УТКА! Маринуем в необыкновенно вкусном рассоле!

Опубликовано 10 января 2023, 10:43

Необыкновенно вкусная утка! Один из моих самых любимых и по-настоящему праздничных рецептов! Рецепт просят все, делюсь! Ну очень вкусная! Необыкновенен маринад, он с апельсинами, имбирём, что придаёт мясу приятный аромат.

Ингредиенты:
Утка - у меня весом 2,300 кг (рассола готовила 5 литров)
Чеснок - 10 зубчиков
Имбирь - 50 гр
Апельсины - 2-3 шт
Яблоки - 3 шт (кисло-сладкие)
Кориандр - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Смесь пряных трав - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
РАССОЛ:
Вода - 1 литр
Соль - 2 ст.л
Сахар -0,5 ст.л
Перец горошком - 5 шт

#уткавдуховке#ужин#нежноемясо#уткаврассоле