Нежнейшие кексы с голубикой и штрейзельной крошкой на скорую руку!

Опубликовано 10 января 2023, 15:00

Кексы очень вкусные, нежные, воздушные, в меру сладкие, много ягод и очень сочные, они просто тают во рту, а сверху ароматная песочная ореховая крошка.
Рецепт маффинов простой и не займет много времени, а результат вас порадует.

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)

➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wit...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
vk.com/my_home_recipes
Добавляйтесь!)

Ингредиенты на 12 шт.:
Мука - 250 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 180-200 г.
Соль - 1/3 ч. л.
Яйца (средние) - 3 шт.
Сливочное масло размягченное - 100 г.
Сметана 20% - 200 г.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Голубика (замороженная или свежая) - 200 г. + 1 ч. л. мука

Для штрейзеля:
Мука - 20 г.
Ореховая мука (любые измельченные орехи) - 20 г.
Сахар - 20 г.
Ванильный сахар - 1 ч. л. по желанию
Масло сливочное - 15 г.

1 Приготовить крошку. В миске смешать муку, измельченные орехи, ванильный сахар, сахар. Добавить охлажденное сливочное масло, растереть в крошку.
Приготовить тесто.
2 Яйца, сахар, ванильный сахар, соль, взбиваем миксером до светлой пышной массы.
3 Добавляем сметану, размягченное сливочное масло, перемешиваем до однородности.
4 Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородной массы. Тесто будет по консистенции как густая сметана.
5 Голобику (замороженную не размораживать!) и муку (1 ч. л.) перемешать.
6 Добавляем в тесто ягоды и аккуратно перемешиваем.
7 В форму для маффинов положить бумажные корзинки. Выкладываем тесто, оставляем 1 см. до края корзинки.
8 Сверху посыпать штрейзелем.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-35 минут, до готовности. Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить абсолютно сухая.
9 Кексы с голубикой и штрейзельной крошкой готовы! Всем приятного аппетита!

Рецепт на RussianFoodrussianfood.com/recipes/recipe...

#КексыСГолубикой #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Кекс #Кексы