Надоели котлеты? Раздави фарш формой и так запекай. От результата не оторваться!

Опубликовано 5 февраля 2023, 12:00

Фарш с картофелем, яйцом и авокадо в духовке. Надоели скучные котлеты с картошкой? Тогда берем те же продукты и готовим креативное блюдо, которое гости долго не забудут.

*Порции:* 6
*Время работы:* 30 минут
*Время приготовления:* 35 минут
*Общее время:* 1 час 5 минут
*Уровень сложности:* просто

*СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*

500 г фарша, приправленного паприкой, перцем и солью
20 мл растительного масла
2 формы для кексов (по 6 ячеек в каждой)

*Для сырного соуса:*

600 мл молока
50 г сливочного масла
50 г муки
100 г тертого сыра

*Для авокадо в картофеле:*

6 яиц
6 спелых авокадо
10 г соли
1 г перца
1 кг картофеля
растительное масло для жарки

1. Смазываем маслом обе формы для кексов: дно одной формы и нижнюю часть второй. На первую форму выкладываем фарш, а сверху придавливаем второй формой. Отправляем все в разогретую до 160°С духовку на 20 минут.
2. Для сырного соуса в отдельной кастрюле растапливаем сливочное масло. Добавляем муку и перемешиваем до однородности. Также добавляем молоко и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Снимаем кастрюлю с плиты, вмешиваем сыр.
3. В другой кастрюле разогреваем растительное масло до 170°С. На крупной терке натираем картофель. Приправляем солью, перцем и мускатным орехом.
4. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и кожицу. В углубление от косточки помещаем вареное яйцо. Будет вкуснее, если желток будет жидким.
5. Складываем половинки авокадо вместе, сверху покрываем тертым картофелем и обжариваем в раскаленном масле до золотистого цвета.
6. Пласт запеченного фарша аккуратно вынимаем из формы. Углубления наполняем сырным соусом, сверху выкладываем обжаренные авокадо. Разрезаем фарш на 6 порций.

🔗 РЕЦЕПТ ИЗ ВТОРОГО ВИДЕО:
g8ozd.ru/yaitsa-po-shotlandski...

#рецепт #картофель #фарш

Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в дружное сообщество Вкусное Дело. На нашем канале вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Подпишитесь на канал: youtube.com/channel/UCHgAHf2aR...

*********************************************
Ищите наc на

Instagram: instagram.com/vkusnoedelo_ru

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo

Web: g8ozd.ru/vkusnoedelo

Pinterest: pinterest.de/navserukiru

YouTube: youtube.com/c/Вкусноедело-виде...

*********************************************