Белый хлеб на пшеничной закваске 2

21 439
13.3
Опубликовано 15 мая 2016, 23:00
Белый хлеб
опара
10гр стартера
70 гр воды
70 гр муки
оставить на 7-8 часов
Тесто
всь опара
500 гр муки 1 сорт (Typ 550)
400 мл воды
1 ст.л соли
оствить на 10 -15 минут
перемесить и оставить на 4-6 часов
перемесить оставить на 15 минут, округлить, переложить в форму, оставить на 2 часа. Выпекать при температуре 220 градусов, на 1 час с закрытой крышкой и 5-10 минут с открытой крышкой.
Канал моей дочери (на немецком языке) youtube.com/c/JuliAndMoreU
(на русском языке) goo.gl/xpo7xJ
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское