Сдобный пирог «Цветок» #этопросто #выпечка #кулинария #булочки #cooking #food #recipe #пирог

Опубликовано 20 апреля 2023, 13:07

Готовим сдобный пирог "Цветок" с начинкой. В холодную погоду очень хочется, чтобы по дому витали пряные запахи еды, а на кухне уютно грела духовка, поэтому сегодня предлагаю испечь сдобный пирог с начинкой.
*************************************************************
✅ Полный видео рецепт - youtu.be/sJs_kkBPAtw
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - zen.me/q7YXV
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
молоко - 300 мл
дрожжи сухие - 7 г (живые - 21 г)
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
белки - 2 шт.
растительное масло - 120 мл
мука - 600 г
Начинка:
творог (9%) - 180 г
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
вяленая вишня - 60 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
мак

Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
*************************************************************
INGREDIENTS:
Dough:
milk-300 ml
dry yeast - 7 g (live-21 g)
sugar-2 tbsp
salt-0.5 tsp
proteins-2 pcs.
vegetable oil-120 ml
flour-600 g
Filling:
cottage cheese (9%) - 180 g
sugar - 2 tbsp. l.
egg - 1 pc.
corn starch-1 tbsp
dried cherries-60 g
For greasing:
yolk-1 pc.
milk - 1 tbsp. l
Additional:
mac

Bake at 180 degrees for 25-30 minutes.