Пирожки как ПУХ! Рецепт САМЫХ ВКУСНЫХ Пирожков и готовятся Очень ПРОСТО!

Опубликовано 24 апреля 2023, 10:09

Готовим пирожки с капустой

Ингредиенты на 29 пирожков:
Тесто:
✔ Мука пшеничная – 460 гр.
✔Молоко – 200 гр.
✔Яйцо – 2 шт.
✔Сахар - 150
✔Соль
✔Дрожжи прессованные -12 гр.
✔Масло сливочное – 50 гр.
✔Сметана - 1 ст.л.
Начинка:
✔Капуста - 300 гр.
✔Сливки – 150 мл.
✔Масло сливочное -50 гр.
✔Яйцо отварное -4 шт.
✔Зелёный лук
✔Соль
✔Специи
Для смазывания
✔Яйцо
✔Молоко

Приготовление:

В теплое молоко добавляем дрожжи, 2 ложки сахара от общего количества и 2 ложки муки от общего количества муки. Оставляем минут на 15.

Добавляем яйца, оставшийся сахар, муку и соль, хорошо перемешиваем. Добавляем ложку сметаны и сливочное масло комнатной температуры. Хорошо вмешиваем.
Убираем тесто в теплое место на 1.5 часа.

Капусту измельчила, заливаю водой и варю до готовности. Затем сливаем воду.
Заливаю капусту сливками и добавляю масло. Тушу до испарения жидкости. Солим перчим, добавляю яйца и зеленый лук. Перемешиваю и накрываю пищевой пленкой. Ставлю в холодильник до полного остывания.
Формируем пирожки и оставляем ещё на 20 минут подходить. Смазываем яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 – 20 минут.

Приятного аппетита
Ваша Саша


рецепт пирожков,пирожки с капустой,тесто для пирожков в духовке,пирожки,пирожки в духовке,тесто для пирожков,начинка из капусты для пирожков,пирожки рецепт,тесто как пух,начинка для пирожков,пышные пирожки,вкусные пирожки,мягкие пирожки,духовые пирожки,тест пирожки,дрожжевые пирожки,быстрые пирожки,дрожжевое тесто для пирожков,пирожки на дрожжах,пирожки лучшее, пирожки с капустой и яйцом, пирожки с яйцом