Моя семья его обожает и называет тортом: Французский пирог с клубникой и заварным кремом

1 221
3.1
Опубликовано 26 мая 2023, 7:00
Здравствуйте! Сегодня представляю вашему вниманию замечательный французский открытый пирог "Тарт с клубникой и заварным кремом". Готовят его из нежного, песочного рассыпчатого теста. Продукты совершенно доступные.

МОЙ КАНАЛ В ДЗЕН
zen.yandex.ru/id/5d87a0a2ecfb8...

Для теста берем (форма 23 см):
250 г муки
150 г холодного сливочного масла
1 яйцо
40 г сахарной пудры
1 ч.л разрыхлителя
маленькая щепотка соли

Крем:
150 мл молока
40 г сахара
30 г сливочного масла
1 яйцо
10 г кукурузного крахмала
50 мл сливок 20% жирности
120 г сливочного творожного сыра
ванилин

Свежая клубника - 300 г
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское