ЗЕФИР Клубничное Лакомство без термометра. Легко и Просто . Результат всегда превосходный
7 215
4.4
Миления Кулинарные Рецепты1.35 млн
Следующее
10.06.23 – 6 8894:37Популярные
21 час – 5430:35
14.12.23 – 7 6308:36Опубликовано 8 июня 2023, 15:02
ЗЕФИР Клубничное Лакомство. Легко и Просто . Результат всегда превосходный
200г клубничное пюре (300г клубники)
80 мл воды
170 г сахара
80 г инвертный сироп
7 г агар (900)
2 белка средних яиц
1/4 ч/л лимонная кислота
щепотка соли
100 г сахара +1 пакет ванильного сахара
сироп варить 4 мин на среднем огне
10-12 часов стабилизация зефира при комнатной температуре
1 ст/л кукурузный крахмал + 2 ст/л сахарной пудры
200g strawberry puree (300g strawberries)
170 g sugar
80 ml water
80 g invert syrup
7 g agar (900)
2 medium egg whites
1/4 tsp citric acid
a pinch of salt
100 g sugar + 1 packet vanilla sugar
boil the syrup for 4 minutes medium heat
10-12 hours room temperature
1 tbsp corn starch + 2 tbsp powdered sugar
200г клубничное пюре (300г клубники)
80 мл воды
170 г сахара
80 г инвертный сироп
7 г агар (900)
2 белка средних яиц
1/4 ч/л лимонная кислота
щепотка соли
100 г сахара +1 пакет ванильного сахара
сироп варить 4 мин на среднем огне
10-12 часов стабилизация зефира при комнатной температуре
1 ст/л кукурузный крахмал + 2 ст/л сахарной пудры
200g strawberry puree (300g strawberries)
170 g sugar
80 ml water
80 g invert syrup
7 g agar (900)
2 medium egg whites
1/4 tsp citric acid
a pinch of salt
100 g sugar + 1 packet vanilla sugar
boil the syrup for 4 minutes medium heat
10-12 hours room temperature
1 tbsp corn starch + 2 tbsp powdered sugar
Свежие видео
2 дня – 1611:47
4 дня – 156 38837:13
5 дней – 172 68927:31
Случайные видео
20 дней – 13 0374:06
265 дней – 29 52915:48
20.09.22 – 14 0573:00
29.11.21 – 10 16823:09
1 день – 6 9650:32
4 дня – 1 0482:47
6 дней – 16 6000:54
7 дней – 22 8962:02:53
2 дня – 18 7787:33
