ЗЕФИР Клубничное Лакомство без термометра. Легко и Просто . Результат всегда превосходный
7 131
4.4
Миления Кулинарные Рецепты1.34 млн
Следующее
10.06.23 – 6 8414:37Популярные
320 дней – 9 42120:44
27.05.23 – 16 1020:56Опубликовано 8 июня 2023, 15:02
ЗЕФИР Клубничное Лакомство. Легко и Просто . Результат всегда превосходный
200г клубничное пюре (300г клубники)
80 мл воды
170 г сахара
80 г инвертный сироп
7 г агар (900)
2 белка средних яиц
1/4 ч/л лимонная кислота
щепотка соли
100 г сахара +1 пакет ванильного сахара
сироп варить 4 мин на среднем огне
10-12 часов стабилизация зефира при комнатной температуре
1 ст/л кукурузный крахмал + 2 ст/л сахарной пудры
200g strawberry puree (300g strawberries)
170 g sugar
80 ml water
80 g invert syrup
7 g agar (900)
2 medium egg whites
1/4 tsp citric acid
a pinch of salt
100 g sugar + 1 packet vanilla sugar
boil the syrup for 4 minutes medium heat
10-12 hours room temperature
1 tbsp corn starch + 2 tbsp powdered sugar
200г клубничное пюре (300г клубники)
80 мл воды
170 г сахара
80 г инвертный сироп
7 г агар (900)
2 белка средних яиц
1/4 ч/л лимонная кислота
щепотка соли
100 г сахара +1 пакет ванильного сахара
сироп варить 4 мин на среднем огне
10-12 часов стабилизация зефира при комнатной температуре
1 ст/л кукурузный крахмал + 2 ст/л сахарной пудры
200g strawberry puree (300g strawberries)
170 g sugar
80 ml water
80 g invert syrup
7 g agar (900)
2 medium egg whites
1/4 tsp citric acid
a pinch of salt
100 g sugar + 1 packet vanilla sugar
boil the syrup for 4 minutes medium heat
10-12 hours room temperature
1 tbsp corn starch + 2 tbsp powdered sugar
Свежие видео
8 дней – 39 01611:26
Случайные видео
299 дней – 4392:56
19.10.23 – 7 8539:26
05.08.23 – 69 6840:49
25.01.22 – 12 2580:45
11.02.16 – 18 0975:17
20 дней – 28 8600:30
13 часов – 7010:59
15 часов – 551:03
5 дней – 22 48412:26
6 дней – 51 00128:46
6 дней – 11 9262:09:56
7 дней – 45 0281:00
8 дней – 4 7770:58
2 дня – 20 08910:17
7 дней – 18 72022:49