ЗЕФИР Клубничное Лакомство без термометра. Легко и Просто . Результат всегда превосходный
6 677
4.2
Миления Кулинарные Рецепты1.31 млн
Следующее
313 дней – 6 6324:37Популярные
26.02.23 – 20 2570:58
Опубликовано 8 июня 2023, 15:02
ЗЕФИР Клубничное Лакомство. Легко и Просто . Результат всегда превосходный
200г клубничное пюре (300г клубники)
80 мл воды
170 г сахара
80 г инвертный сироп
7 г агар (900)
2 белка средних яиц
1/4 ч/л лимонная кислота
щепотка соли
100 г сахара +1 пакет ванильного сахара
сироп варить 4 мин на среднем огне
10-12 часов стабилизация зефира при комнатной температуре
1 ст/л кукурузный крахмал + 2 ст/л сахарной пудры
200g strawberry puree (300g strawberries)
170 g sugar
80 ml water
80 g invert syrup
7 g agar (900)
2 medium egg whites
1/4 tsp citric acid
a pinch of salt
100 g sugar + 1 packet vanilla sugar
boil the syrup for 4 minutes medium heat
10-12 hours room temperature
1 tbsp corn starch + 2 tbsp powdered sugar
200г клубничное пюре (300г клубники)
80 мл воды
170 г сахара
80 г инвертный сироп
7 г агар (900)
2 белка средних яиц
1/4 ч/л лимонная кислота
щепотка соли
100 г сахара +1 пакет ванильного сахара
сироп варить 4 мин на среднем огне
10-12 часов стабилизация зефира при комнатной температуре
1 ст/л кукурузный крахмал + 2 ст/л сахарной пудры
200g strawberry puree (300g strawberries)
170 g sugar
80 ml water
80 g invert syrup
7 g agar (900)
2 medium egg whites
1/4 tsp citric acid
a pinch of salt
100 g sugar + 1 packet vanilla sugar
boil the syrup for 4 minutes medium heat
10-12 hours room temperature
1 tbsp corn starch + 2 tbsp powdered sugar
Свежие видео
23 часа – 4 2679:20
1 день – 44 3462:24
1 день – 6 0604:07
2 дня – 20 8123:34
2 дня – 9652:17
2 дня – 4 5686:10Случайные видео
32 дня – 2984:42
96 дней – 1 4036:49
30.08.22 – 187 6671:04:12
03.01.21 – 5 4873:10
18.02.14 – 21 4121:24
1 день – 174 9431:00:32
1 день – 370 84917:54
1 день – 1 8843:49
4 дня – 1 2734:08
6 дней – 68 7135:56
6 дней – 29 3775:37
